=============================================================== 店名：台中市--坂神本舖长崎蛋糕 地址：台中市中区台湾大道一段388号 电话：(04) 2226-9560 刷卡（可/不可）：不可 停车场：无 =============================================================== 网路图文部落格版： http://g8906011.pixnet.net/blog/post/424628189 这一次来的这家「坂神本舖长崎蛋糕」， 在台中市是一家相当有名的长崎蛋糕店， 这家店就位於台中第二市场的正对面， 要来购买的话，可以搭BRT到第二市场/仁爱医院下车， 再步行约一分钟就可以抵达了，交通非常的方便， 但是，虽然在这附近一共有4～5家贩售长崎蛋糕的店家， 但很奇怪的，其他家就是都没有生意， 只有这一家「坂神本舖长崎蛋糕」店内总是挤满了人， 想要买到这家的长崎蛋糕也不容易，首先是现场临时来买绝对买不到， 要购买只有两个方式，一个就是预约，大约要2～3天以後才可以取货， 另一种方式就是现场等，当天就可以拿， 但基本上至少要等个2个小时以上， 而且到预约时间会叫号，如果人不在现场的话，就会直接被取消， 这一次我们约在中午12点左右抵达，预计下午的2时20分可以拿到， 所以只好现在对面的第二市场与附近先吃吃、逛逛， 等时间到之前再回来店内， 但是时间到了不代表就可以马上拿到，还是要再继续等的， 在现场大约还要等个10～20分钟左右， 最後终於拿到传说中的人气长崎蛋糕了。 虽然这家店的规矩这麽多，但是难得来到台中市， 就算要等很久，还是努力的等待下去， 一切都是为了要写文章食记啊！ ▼ 这家店就位於台湾大道上，就在第二市场位於台湾大道上的大门对面，这个地方离台 中车站并没有多远，搭BRT的话只要一站就可以抵达了。店面外头从早到晚都是这样一堆 人的情形，生意实在是非常好，想要吃到的人，真的要有耐心，不然就算好时间，几天前 事先预约吧！ ▼ 目前这家店并没有分店，有在网路上看到其他人的文章，得知在绥远路那边还有一家 分店，不过在外头还是有挂着这块「请注意，坂神本舖长崎蛋糕全国只此一家，别无分店 」的牌子，後来稍微查了一下，绥远路那一家的店名叫做「坂神长崎蛋糕」，注意到了没 ？少了本舖两个字，所以这块牌子其实也没有说错。据说本舖是长子经营，绥远路那边是 次子经营，两家店的外观与产品长得都还满类似的，而且重点是店内可以拍照，下次有去 台中再去看看。 ▼ 本舖这边店内禁止拍照，应该是发生了很多事情，所以才有这张告示在店外头，所以 只能拍拍外观而已了。 ▼ 外头有提醒等候时间会很久，所以要购买的人要自行斟酌时间，重点还是不能拍照的 。在我们等待的过程中，还有看到一些外县市来的人，说是特别开车来买，能不能先拿， 结果当然是不行了，店家有坚持，这点还不错，至少有在尊重我们这些现场等候的人。 ▼ 似乎也有人说这家店是故意让消费者久候，营造生意好的印象，在店外头还有公告来 澄清，其实想要买来吃就要照人家的规矩，不能接受这些规定就别来了，毕竟客人可以挑 店家，店家一样可以挑客人，幸好我在现场看到买不到的客人，大部分都还算理性，没有 看到奥客。 ▼ 这一次只买了小条的蛋糕，因为我们只有两个人，买太大条的话，在保存期限内应该 是吃不完，这家的蛋糕有好几种尺寸，购买的人可以自行选择适当的份量。 ▼ 盒子上头有店家的资讯，金色的盒子配上红字，要拍照拍清楚还满困难的。 ▼ 里头的蛋糕上头，会盖上一层纸，基本上蛋糕拿到时都还是温热的，店家建议先打开 来散热，会更容易保存，但是对观光客来说，这点应该很难做到吧！ ▼ 里头其实就是一般的长崎蛋糕，看起来并没有特别之处，好不好吃就见仁见智了，基 本上各人的口味都不一样。 ▼ 蛋糕侧面的模样，这个长崎蛋糕还满紮实的，盒子打开来香气十足，不过吃起来有点 甜，也许长崎蛋糕都是这样的口感，大概加了不少蜂蜜在内，拿过蛋糕的手会变得黏黏的 。基本上这种蛋糕因为很甜，所以适合拿来配咖啡或红茶，当作下午茶的甜点也满常见的 。 购买资讯： 地址：台中市中区台湾大道一段388号 电话：(04) 2226-9560 --

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