=============================================================== 店名：泽喜手作洋食 地址：台中市北区精武路320号之1 电话：0979-799-677 营业时间：周一至周日，12:00~22:00 价位范围(每人)：70~200(此次为免费试吃) 刷卡（可/不可）：不可 停车场：无 =============================================================== 此篇文章为免费试吃分享文 完整图文连结－＞http://fardel.pixnet.net/blog/post/110930038 以下为纯文字分享： 用餐时间：2015年6月 『泽喜手作洋食』位於人潮聚集的一中商圈 店面是原木质朴的日式装潢小店 带点怀旧风情 对於充满日式风情的小屋 我总是无法抗拒 一进门便看到帅哥老板在做开门前的准备 店内到处可以看到猫咪的踪影 问老板是否特别爱猫 他说猫狗都爱 但是当他每次用鱼乾熬汤头食 就会吸引几只流浪猫跑来 熬汤後的鱼乾就给猫咪享用 这样也不浪费食材 这店跟猫还真有缘 半开放式厨房 整理的非常乾净整节洁 店家每晚都会消毒 讲究安全卫生 『泽喜手作洋食』店面比较小 只放了三张小桌子 柜台有高脚椅可坐 好像日式居酒屋喔～ 我很喜欢这样的氛围 『泽喜手作洋食』也有外带区 但像寿司，乌龙面这类适合现场食用的餐点 就不提供外带 这只招财猫好有元气呦！ 泽喜的名片一样有日式怀旧风格 店内的招财猫都好活泼 很有特色，好喜欢喔～ 柜台旁摆放着不常见的锡制酒器 这组壶具很特别 看起来应该不便宜 这组摆饰让人想到日本的祭典 感谢爱评网让我能来到泽喜享用美好的一餐 ◎体验内容 品项 内容 数量 乌龙面 皇冠和风乌龙面 各1份 照烧炒乌龙 炙烧军舰寿司 泡牛达人(5粒) 2选1u 猪林七贤(笋干猪肉) 起司烤饼 雪恋(6寸) 1份 店内目前菜单就是桌上这张 价格很平实 口袋不深一样可以享用 烤饼也是店内人气商品 铜板美食轻松享用 老板自煮的养身决明子麦茶 麦香味浓，不涩，很消暑 老板说喝这茶对女生也很好喔～ 另外又跟老板买了日本进口的苹果气泡水(50元) 有清新的苹果香气 微酸微甜 不会像气水那般刺激舌头 挺好喝的 杯子很特别呦～ 泽喜的食材都是当天采买 所以餐点都是限量，当天卖完为止 酱汁，汤底也都是自己制作 不用化学调味料 坚持现点现作 每道料理都是经过不断研发改进 同时蒐集到各方好评，才端上桌呈现给客人的自慢美食 皇冠和风乌龙面(130元) 满满的料 汤头有着浓浓的柴鱼香 入口清甜滑顺，汤头真的好喝 海苔是厚片型海苔 吸饱汤汁後更香 另外两颗小香菇一入口是香菇味 咀嚼到最後面会有淡淡花香味 很不错呀～ 乌龙面条非常香Q滑 口感非常赞 叉烧肉也是老板自己做的 入口即化，有猪油的清香，却没有猪肥肉的腻 糖心蛋 蛋黄香滑有甘甜味 口感很温顺，一样很好吃 豆皮带点甜味 左下方的麸吸饱汤汁後也是入口即化 虾子不小只，虾肉扎实又甜美 这碗乌龙面每样用料都很棒 真是一碗物超所值又具独特美味的乌龙汤面 接下来上比较重口味的照烧炒乌龙面 一上桌就香气扑鼻 这道菜没有华丽的外表 但是却是今天我最爱的一道菜 酱汁香浓却不咸不腻 不但没盖过其他食材原味 还把高丽的甜跟猪肉香气提出来 乌龙面吸饱汤汁後依旧又Q又滑 加上黑胡椒的帮榇 一入口香滑 咀嚼後Q弹口感 最後融入黑胡椒的香辣感 味蕾被刺激的很满足啊 很推荐他们的炒乌龙呦～ 泽喜这边人手很少 老板是校长兼撞钟 又是现点现做 加上老板坚持做好每道料理的工序 所以请耐心等待 我只能说这等待是值得的 接下来老板开使做我们的炙寿司 泡牛达人(160元) 一碗泡菜加上五颗军舰寿司 吃这寿司要一次一口解决掉 烤肉香加上微甜酱汁与微酸的的醋饭很搭 黄瓜脆又多汁让口感变清爽 配上辣味泡菜後醋饭更显甘甜 这边的醋饭粒粒分明圆润饱满 又兼顾到饭粒的弹性 很好吃 不过有点松散会掉米粒 因为海苔不含防腐剂 所以一下就软掉 但是还吃的健康比较重要 起司烤饼-雪恋(90元) 这道烤饼源自於老板看到一对交往较久的情侣 男生对女友总是一副不耐烦的样子 老板心想当初刚开始谈恋爱时 男生应该是很爱着女友的 基於这种想法便研发了这道雪恋烤饼 希望大家吃雪恋时 可以找回当初刚谈恋爱时的心情 烤饼边缘酥脆中央肉软 起司香气浓 夹着炼乳甜蜜乳香 就像刚恋爱时心中甜孜孜的感觉 白色一颗颗是麻糬 像热恋时两人随时想黏在一起的心情 烤过的麻糬非常软Q 不黏牙 让烤饼口感更丰富 洒在上方的白色粉末是淡淡咸甜味 烤饼很香加上咸甜不腻的味觉 一下就吃完了 还很意犹未尽 我也很推他们的烤饼喔～ 来泽喜请放松你的心情 别把自己当客人 因为泽喜店内只有朋友没有客人 来泽喜也请你放慢你的步调 等待美食是一种享受 让自己慢活 感受最实在幸福的美味 衷心推荐大家去『泽喜手作洋食』 感受这简单美味的幸福 --

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