====================================================== ◎介绍店铺：[INO ICE 红豆饼现烤 霜淇淋专卖店 │北区] ◎地址：台中市北区太平路75巷7号 ◎电话：04-22235383 ◎营业时间：02:00Pm-10:00Pm ◎消费提醒：内用有低消限制为每人一支霜淇淋,红豆饼需事先预订 ●消费时间：104年6月 ====================================================== ●图文网志版：http://www.orange-dog.com/2015/06/ino-ice-wheelpies.html 第一家店应该是在勤美绿园道的【INO CAFE】..但这篇要介绍的是另一家【INO ICE】 老屋改造风潮、霜淇淋专卖风潮、B&B的民宿结合咖啡店风潮它几乎从未错过任何一个 每一家店都改造得相当具有独特风格..不过这篇要介绍的是INO ICE新发售的现烤红豆饼 【INO ICE】是台中霜淇淋专卖店风潮的带领店之一..但它们在空间设计上更让人喜欢.. 它隐藏在台中人气商圈一中街外围的太平路75巷里面..一间安静驻立在小巷里的老旧木屋 有点日式的仿旧木造小屋..门口的霜淇淋灯是认明的招牌之一..还有在门上的小招牌灯 木作墙板上尽是斑驳的仿旧刻痕..五颜六色的漆色..店里面几乎都只有一位员工招呼客人 这个木屋依旧是霜淇淋专卖铺..不过今年夏天多了『现烤红豆饼』三种口味上市推出.. 不过霜淇淋依旧是维持每日公告的两种口味贩售..里面是有提供约10人座位的内用空间.. 只是内用的话好像低消是每个人都要点一份冰品这样..它们除了霜淇淋还有提供松饼.. 不过这天纯粹是为了红豆饼来尝鲜..来了才知道红豆饼不是现场随点随有(其实来了两次) 第一次来看到烤台上的红豆饼们都是已经被事先预订的..现场要订要再等两个小时才有.. 第二次才知道是采『电话预约』预订方式..所以前一天我就先打了电话预订完毕.. 但实际上好像不用那麽早订..当天订的话就是要等个两小时的样子..再跟店家确认罗.. 但也要隔天的下午三点半才能到现场拿到红豆饼..可见现在这个红豆饼的询问度有多高.. 红豆饼有三种口味→【一保堂抹茶红豆、米歇尔巧克力奶油、米歇尔巧克力奶油+OREO】 价格的话倒是有点『潮』..直接一枚红豆饼就是要35元到40元这样..几乎是一般的三倍价 我是觉得价格颇贵..但却又因为香气颇吸引人..所以硬是在电话中三种口味各预订了一枚 拿到手以後因为红豆饼不列入内用可抵低消选择的餐点里面..只有外带到店外拍照大吃.. 【一保堂抹茶红豆口味│40元│电话预约限定】 这应该也是三款里面我比较期待的口味..毕竟我一向都挺喜欢红豆这样.. 还用了一保堂抹茶INO的红豆饼..外皮烤得比较酥一些.. 颜色也比较深一点..但价位高至少份量就不能是一般大.. 差不多是一个手掌手指微握的大小..内馅其实用得相当饱满.. 从侧边露出可以看出是抹茶馅..我喜欢外皮烤出来的焦酥香气.. 内馅的抹茶味加上红豆馅比例不错..而且一点甜腻感也没有.. 但是吃起来就是规规矩矩没有那种『哇～』的惊艳..可能因为一个要四十元让我期待过高 我想大概是那个抹茶味没有我以为的那麽浓郁的关系吧..想说这价位应该会更特别才是 【米歇尔巧克力奶油+OREO口味│35元│电话预约限定】 米歇尔巧克力指的不知道是不是法国那个有名的MICHEL CLUZEL专业巧克力啊.. 不过搭起来是确实跟一般坊间的奶油红豆饼味道不同..顺口没有那种油腻感..浓醇不稀.. 其实除了抹茶以外就是只有这巧克力奶油口味..只是另一款又多加了OREO饼乾的创意组 以奶油馅本身来说其实我还算是喜欢..加上它的米歇尔巧克力做成面糊过程中加进去的... 加进OREO饼乾烤过後这个甜味就觉得..有一种相当程度的违和感XD..就是硬凑这样. 但只是巧克力跟奶油馅的结合就显得单纯讨喜得多..我自己的感觉是这样..可以参考看 毕竟是个人口味的感想..不完全代表你吃了会跟我想的一样就是..而且吃奶油馅红豆饼.. 除了刚制作好时相当烫口以外..边边在每一次咬下去时都会溢出奶油馅因而吃得有点狼狈 【米歇尔巧克力奶油│35元│电话预约限定 至於有关这个口味的介绍..其实上一款已经都讲完了..我是喜欢不加OREO的这款啦XDD.. 其实『爆馅』的红豆饼在台北已经爆红一段时间..倒是内馅是不至於用到这麽高档的原料 今天的三款口味吃下来我是觉得..巧克力奶油的我比较会有印象..抹茶反而不得我缘啊 而且这价位那麽高(以红豆饼界来说的话)..我应该就是这样满足完好奇心尝个鲜就结束了 毕竟这个价位真的不到有超越期待的满足感啊..不过订单好像还是相当热门就是.. 如果想来尝鲜的话还是可以试试..对观光客来讲其实这是个相当适合拍照的好地方.. 而且不吃红豆饼也可以尝尝霜淇淋..它们家的霜淇淋其实我还挺喜欢的 [延伸阅读] 台中-ALL-IN 饱库汉堡专卖店 美式餐厅 一中街 │北区 http://www.orange-dog.com/2015/05/all-inop1.html 台中-路地手作???子 霜淇淋专卖 勤美商圈│西区 http://www.orange-dog.com/2014/04/blog-post_28.html 台中-INO ICE日式霜淇淋专卖 一中商圈│北区 http://www.orange-dog.com/2014/04/ino-ice.html 台中-INO HOME-Cafe'&Brunch│西区 http://www.orange-dog.com/2012/07/ino-home-cafe.html 台中-INO cafe' 勤美商圈│西区 http://www.orange-dog.com/2011/05/ino-cafe.html 台中-Bloody Sonsy Moss 老屋 义大利面│北区 http://www.orange-dog.com/2010/10/bloody-sonsy-moss.html 台中-三时茶房‧杏仁茶专门│北区 http://www.orange-dog.com/2013/03/blog-post.html 台中-WHAT'S BURGER 汉堡专卖 一中商圈│北区 http://www.orange-dog.com/2014/04/whats-burger.html 台中-晓确幸LightHouse 中友百货│北区 http://www.orange-dog.com/2014/01/lighthouse.html 台中-米卡艾拉Micaela义式厨房 中友百货│北区 http://www.orange-dog.com/2013/05/micaelaxd --

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