店名：丸亿生鱼片 地址：台中市北屯区辽宁路一段376号 电话：0931-606-776 营业时间：中午11:00~12:30；下午14:00~19:00，周一公休 价位范围(每人)：100/人，套餐另计 刷卡（可/不可）：否 停车场：有 图文分享：http://kiwi77720.pixnet.net/blog/post/60934450 =============================================================== 分享 台中北屯区的新一点利黄昏市场内，有两家超知名的生鱼片达人， 一家是前期介绍过的无菜单鹅房宫日本料理，另外一家则是丸亿生鱼片， 这次要跟各位分享的是丸亿生鱼片。 看着十一点半以後的座位几乎是无虚席，就觉得他们家的餐点应该也是不错的吧! 菜单上主要分成生鱼片、握寿司、炙烧握寿司、军舰寿司、熟食，五大类。 另外还有生鱼片寿司的套餐选择，300、500、600、700元的一人份餐点， 菜单上都有图片，可依照个人喜好而挑选。 生鱼片、大生蚝、鲑鱼鱼花、水晶卷、九孔鲍鱼、隐藏版海胆军舰、透抽饭卷一份、 炙烧乌鱼子握寿司、鲑鱼亲子烧握寿司、炙烧日本星鳗握寿司、味噌鱼汤~ 送上桌时，整个吓到，因为整盘已经有十几种的海鲜类，让人看得眼花撩乱， 创意真的就是创意啊! 隐藏版的蟹膏海胆军舰寿司，超隐藏，三层海鲜迭起的军舰寿司~ 鲑鱼卵、蟹膏、海胆，直接一口入，才能最嘴中感受那种层次堆叠的奥妙。 Kiwi超爱这颗，或许是因为有海胆，对於这颗真的是赞誉有加~ 九孔鲍鱼 鲍鱼很鲜甜，应该是里面觉得最不腻口又超级清爽的一道吧! 清爽的还有干贝 个人很爱生干贝、海胆，一到日式料理就会想要来品尝一下~ 丸亿的星鳗用火烤过，上面洒满白芝麻，跟鹅房宫的口感吃起来有点差异， 不过个人偏爱鹅房宫的日式料理。 最让Kiwi怀念的就是 隐藏版的蟹膏海胆军舰寿司、清爽的还有干贝与鲍鱼，唯有三样让Kiwi比较怀念der~ 也许是鱼味重了点，盘内，只有几样是Kiwi比较爱的，当然创意大过於美味。 保持着中立的观念，Kiwi还是喜欢鹅房宫多一些，丸亿生鱼片上也有几道是比较喜爱， 但相对之下会觉得还是做单选比较好。 -- O*。晴挑＆味蕾行。*O 在地美食/旅游/生态摄影 Kiwi杂记:http://kiwi77720.pixnet.net/blog Kiwi爱分享:http://kiwi77720.blogspot.com 我的粉丝团:https://www.facebook.com/kiwi77720 --

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