※ [本文转录自 Food 看板 #1LcULy2J ] 作者: DragonFat (龙胖) 看板: Food 标题: [食记] 台中西屯区/逢甲低调平价寿司-长谷川寿司 时间: Mon Jul 6 10:18:31 2015 餐厅名称： 消费时间：年/月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文) 地址：台中市西屯路二段253巷2号 电话：04-24518811 营业时间：AM:11:00-14:00 PM:17:00-21:00 每人平均价位：$300 有无包厢：无 BLOG图文版：http://www.ipeen.com.tw/comment/878848 纯文字版： 这一天胖子突然想吃寿司， 考量到最近经济有点拮据，上网搜寻後找到这家蛮低调的店， 店家位置真的很容易被忽略，迷路一番後最後靠谷哥大神才找到它。 大略位置就是在逢甲大学往文心路方向的西屯路上， 过了河南路後第一个巷子右转就看到罗！ 这是一间值得再访的优质店家呢！ 店内位子并不多，只有五张小桌子， 有听到店家在接听预约电话， 所以怕等太久的人可以事先打电话订位唷！ 原本还怕到了之後要在外面等一阵子， 没想到刚好有一桌空位，就非常迅速的入坐啦！ 长谷川寿司和大部份寿司店家一样， 属於开放式厨房，顾客可以看到师傅在捏寿司的英姿。 寿司的价位算平价，最便宜的从右上角的海台和豆皮寿司$10元起跳， (抱歉，回家才发现右上角菜单没拍好) 若不知道选什麽也有大招牌和小招牌寿司组合可以选择， 当天询问干贝炙寿司1个$120元；海胆寿司$150元， 给大家参考一下。 店家也有另外的黑板菜单，上头的菜色是当季食材或是新菜色， 由於吃完後才发现，只好残念的留着下次去嚐试後在分享跟大家。 一入座後店家就会准备好热麦茶。 出餐速度很快，点完後大概10分钟就送上 左下角是虾卵寿司(1个$15)，口感粒粒分明，但腌渍後有点咸，吃完记得搭配热茶饮用 左二是海鲡鱼握寿司(1个$30)，肉质甜美 左上是炙烧鲑鱼握寿司(1个$40)，这个实在好好食阿!!! 炙烧後鲑鱼油脂的香气窜出来，鱼肉表面还刷上点甜酱油， 好吃到我分好几口慢慢享受才吃完 右上是大虾握寿司(1个$25)，外面很少能花25元吃到虾子这麽大的握寿司，很划算!! 右边中间为鲑鱼握寿司(1个$30)，有别於炙烧後的口感， 鲑鱼入口即化而且带有丰厚的油脂香气，也是很推的菜色! 右下为豆皮寿司(1个$10)，我很爱吃豆皮寿司，长谷川寿司的豆皮口感稍硬， 醋饭味道也不够酸，但搭配附上的腌姜吃还是不错! 炙烧鲑鱼握寿司独照，现在看到还是难以忘记那感人的滋味阿!! 这是後来又加点的菜色， 炙烧鲑鱼握寿司完全掳获我俩的芳心，一定还要再点来回味一番 上面是龙虾沙拉寿司(1个$30)， 沙拉并不会太过死腻，还吃的到一点虾肉的口感，值得推荐! 下方是海苔寿司(1个$10)，我比较爱吃米饭有颗粒感点的寿司， 长谷川寿司的米饭较黏，算是比较普通的菜色。 味增汤($20)，拍得并不太好看，但汤的豆腐其实蛮多的， 还有小鱼乾来增加鲜味，20元C/P值蛮高 最後要介绍的是店家较特别的寿司-虾芦手卷(1个40)， 也是长谷川寿司唯一有贩售的手卷口味， 刚送上时我们就被那外观给惊艳到， 长条的造型和一般所吃到的手卷较为不同， 里头除了满满的芦笋外还有一尾小虾子， 搭配柴鱼和美乃滋点缀，好美味阿!! 吃完要离开时发现店家的工作台上放置许多寿司的模型，蛮可爱的! 整体而言，长谷川寿司是除了争鲜外，想吃平价寿司的另一选择， 食材新鲜、用料丰富，C/P值更胜於争鲜。 出菜速度很快，但店内位置较少，假日可能要等上比较久的时间才能就座， 建议可以事先预约以免向隅 另外，也看到许多顾客是用外带的方式来避免等待， 中午若外带一份小招牌寿司应该也是不错的午餐选择， 吃完後下午上班都还会怀念刚刚的美味啊!! 这是龙猫的第一篇食记分享，还有许多需要学习跟改进的地方， 希望大家会喜欢，若有任何的建议也欢迎跟我说唷! 之後也会陆续分享许多我认为不错的美食和旅游景点给大家， 谢谢。 -- 现代的小孩所谓的童年应该只剩电视或电脑了吧... 又有谁会记得小时候玩四驱车、战斗陀螺、弹珠超人的那些日子呢?! --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: DragonFat (140.128.153.200), 07/16/2015 09:54:31