作者ll2266ll (红尘无色天亦许)
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标题[食记] [台中东海] 蛋香萝卜糕
时间Sat Mar 28 02:57:21 2009
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作者: ll2266ll (红尘无色天亦许) 看板: TaichungBun
标题: [食记] [台中东海] 蛋香萝卜糕
时间: Sat Mar 28 00:14:35 2009
http://llafcdll.blogspot.tw/2009/03/blog-post_1536.html
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店家卖什麽：食
(请填写食衣住行育乐…等基本属性)
这店在哪里：台中县龙井乡
(分区请写上【乡/镇/区/市】 ex.中市北屯 中县大里...)
店家评价：良
(优良,良,可,劣,恶劣)
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店名: [食记] [台中东海] 蛋香萝卜糕
地址: 台中县龙井乡3巷旁
电话: 无
营业时间: 早上6:30--早上11点(卖完为止)
停车: 机车,汽车均可
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卖苜蓿芽的老板搬到市区摆摊了,
原来的位置便来了两位女子卖早餐.
看到招牌上有蛋香萝卜糕,
便来试吃ㄧ下.
店家有卖各类的烧饼,吐司,萝卜糕等产品,
因我只想吃萝卜糕,
所以,就只有点这个.
店家先将两块萝卜糕放在铁板上,
煎熟後,
再放上家葱花的蛋液,
淋上酱油膏即可.
店家会用汉堡盒装蛋香萝卜糕.
萝卜糕软度中等,
不是我爱的港式萝卜糕,
里面虽然没有搀任何东西,
不过,吃起来有淡淡的萝卜香味.
蛋煎得很香,
配上少许葱花,
颜色很漂亮.
萝卜糕与蛋一起入口,
不仅香,也很滑口.
只是,未沾满酱油膏的萝卜糕,
味道有点过淡.
记得要配上酱油膏吃比较够味.
这家萝卜糕虽然好吃,
可是,现煎需要一点时间,
赶时间的人,可能不建议点这一道餐点.
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因为想吃她们家的烧饼,
可是因为太晚了,
所以.烧饼卖完了.残念.
她们家的烧饼听说是西式烧饼,
下次再趁早去买.
因为没有烧饼了,
我就点起士蛋饼(25).
老板娘会先打蛋,
再放上蛋饼皮.
蛋煎熟,翻面後,
再放上起士,高丽菜丝,美乃滋,胡椒少许.
卷起蛋饼皮,淋上酱油膏即可.
起士蛋饼(25)
她们家的蛋饼皮是带有香葱的哪种,
所以,吃起来有葱的香味.
蛋煎得很香.
她们家的起士略咸,
融化的程度刚刚好.
配蛋饼很适合.
卷在蛋饼里面的高丽菜丝,
因为已经融在起士里面了,
所以,看不太出来.
吃起来脆脆的,很有口感.
店家说因为时机不好,
所以,东西都不敢多带.
看来我要吃到烧饼,
要早点去才行.
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