※ [本文转录自 TaichungBun 看板] 作者: ll2266ll (红尘无色天亦许) 看板: TaichungBun 标题: [食记] [台中东海] 砰砰鸡(美式炸鸡/日式鸡排) 时间: Fri Apr 10 22:35:39 2009 http://llafcdll.blogspot.tw/2011/01/blog-post_1448.html ==================================== 店家卖什麽：食 (请填写食衣住行育乐…等基本属性) 这店在哪里：台中县龙井乡 (分区请写上【乡/镇/区/市】 ex.中市北屯 中县大里...) 店家评价：良 (优良,良,可,劣,恶劣) ==================================== 店名: [台中东海] 砰砰鸡 地址: 台中县龙井乡新兴路14巷2号(椰河畔旁小木屋) 电话: 0938-820-333 营业时间: 下午3点--晚上11点 店家网址: www.pon-pon-g.com ==================================== 自从小默倒了以後, 在这个位置新开的就是这家砰砰鸡, 在分店都在彰化, 在东海的分店, 则是台中的第一家店. 主打是美式炸鸡, 明亮的外观很吸引人, 今天就跑来试试. 店家有很多样的产品, 冰箱里的产品超多种的. 店家也有推出综合套餐,全家餐喔~~ 既然主打美式炸鸡, 就点一个鸡翅, 听说日式鸡排的皮与美式炸鸡不同 再点一个日式鸡排来比较看看. 她们家的甘梅地瓜看起来也卖相不错, 也点了一份. 点好餐的人, 店员会给你一个点餐单, 届时凭单取餐即可. 日式鸡排(40) 这个日式鸡排是现点现炸的. 长度有20公分长. 外皮非常酥脆, 类似2派克的脆皮. 听说是使用了日式酵母浆. 店家有洒上胡椒粉, 光吃皮就觉得很值得. 里面的鸡肉口感很软嫩, 听说是使用温体鸡肉的关系, 常听到人家使用温体猪肉, 不过,使用温体鸡肉倒是第一次听到. 鸡肉有先腌过, 单吃吃得到鸡肉的鲜甜. 是个很好吃的日式鸡排. 咔啦鸡翅(15) 鸡翅是先炸好, 客人点餐後再炸热一遍. 鸡翅的皮类似像肯德基爷爷家卖的外皮, 不晓得是不是因为酥炸粉不同的关系, 我觉得虽然外皮酥脆, 可是,吃起来有点过油. (迷之音: 可是这样才有吃美国炸鸡的快感啦~~) 鸡肉一样是吃得到肉汁的, 可是,我还是比较爱她们家的日式鸡排~~ 甘梅地瓜(30) 她们家的地瓜是切成角块状, 外表洒上的是艳红色的甘梅粉, 可是,吃起来不会过甜, 外皮很酥脆, 是类似日式鸡排的外皮, 里面的地瓜是红肉地瓜, 口感超绵密的, 跟一弄的地瓜超像的, 真是太好吃勒~~ 下次若想吃鸡排或是甘梅地瓜的话, 来试试看这家的产品, 应该会有另一种不同的体验. --

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