店家卖什麽： 火锅、寿司、生鱼片 这店在哪里： 台中县大里市 店家评价： 优良 ==================================== 店名：十胜川锅物 地址：大里市中兴路二段680号 电话：04-24853980 营业时间：11-14 晚上不清楚，应该是17-22吧 有无停车位:门口停，基本上还不难停车 店家网页：http://tw.myblog.yahoo.com/jw!M7eF58iRGRn68DS7JrZQ8_kPlFYGF8Y- ==================================== 图文网志版：http://www.wretch.cc/blog/lfdfound/23466827 ================去火锅店吃寿司的分隔线================= 看到标题别吓一跳 也别不相信火锅店可以吃到好吃的寿司 去一趟十胜川锅物保证满足你 从去年在版上看到十胜川的食记以来 平均应该2个礼拜就会去报到一次 吃到老板娘跟我儿子都成了好朋友 每次去用餐我儿子就会痴痴的望着老板娘等他抱抱 不过今天不是要来谈他的火锅 他的火锅现在在网路应该已经可以找到许多的评论 今天要来谈谈他的新产品--寿司定食 http://picasaweb.google.com.tw/lh/photo/PwSrvWTZ_0YiihTjiY8aHw?feat=directlink 每套定食包含10颗寿司、昆布汤、饭後甜点 首先是寿司的部份 http://picasaweb.google.com.tw/lh/photo/ZS1fuvi4p4KT8lC19J9VmA?feat=directlink 画面中由上至下、由左至右依序是： 鲑鱼、鲷鱼、鲜虾 虾卵、樱花虾、辣文蛤、鲑鱼肚乐 龙虾沙拉、野菜、干贝唇 十颗份量十足的寿司都是点餐後才现做的 所以请有耐心的稍後一会 由於当天是和老婆还有阿母三人去用餐 寿司是趁试卖期间特价点来解馋的 所以我只吃到了三种，加上之前未上市时老板做给客人试吃的 总共吃过了~~~~ 鲑鱼生鱼片握寿司： http://0rz.tw/zfhxa --店家拍的比我的傻瓜拍的好多了 这吃过最多次 老板招待的、试卖特价一盘20元时又吃了2盘 只能说超新鲜的鲑鱼，入口即化的感觉却没有任何的鱼腥味 也不会退冰不完全或退冰过头那种吃起来很烂的感觉 曾经问店长问啥他们的鲑鱼可以这麽新鲜 他说他们都是进半只鲑鱼後自己分割 而不是买那种分割好的鱼肉条 而且还是看起来很温柔的老板娘操刀的唷 http://0rz.tw/ERocD --借用店家部落格图片 http://0rz.tw/PDv8w 而以鲑鱼头与鲑鱼生鱼片为号招的石狩锅也理所当然成了这家店的招牌 鲷鱼生鱼片握寿司： 一样是很新鲜的生鱼片 当然口感不能与鲑鱼比 不过比起我以前在福X饭店的美XX吃的那种鲷鱼片切的生鱼片不知好上几倍 店内也贩卖鲷鱼生鱼片(综合生鱼片) 还不定时有特价 每次特价时一定是我必点的啊 辣文蛤军舰寿司： 刚看到那红通通的握寿司时其实有点害怕 问了老板娘那是什麽食材 他说是辣文蛤 不敢吃辣的我先让老婆嚐了一口 初入口时并无辣味 而是嚼了一会之後食材的香味与辣味才慢慢发散出来 吃到最後其实很够味但又不会太过於死辣 鲑鱼肚乐军舰寿司： 同样是以鲑鱼肉为食材，不过可能是边边比较不美观的部位切的 不过吃起来却没有任何的差别 鲑鱼肉一样是那麽入口即化 龙虾沙拉： 这是在某次去用餐时老板招待的 吃起来完全没有腥味 沙拉酱的比例也蛮OK的 不会让你有过腻的感觉 与之前吃过迦南园的龙虾沙拉比起来 嗯嗯~~~根本完全不同等级 干贝唇： 腌制的蛮入味的 蛮特殊的是吃完完全不会塞牙缝 而且干贝唇你可以轻易的咬断 不像许多日式小菜的干贝唇会让人有嚼橡皮筋的感觉 其他鲜虾、虾卵、樱花虾应该都是蛮常见的寿司食材 据吃的人说也是很好吃 比较特殊的是野菜吧 我跟老婆研究了好一会後来决定直接问老板娘 才知道那个是野菜 老婆吃了後说蛮清爽的而且口感不错 就是也很好吃啦 昆布汤则是店家自己的柴鱼汤头加入昆布 柴鱼跟昆布的香味都很足够 甜点则是店家自制手工鸡蛋布丁 很香很浓的味道 绝不是市面常见那种都是香料的味道的布丁 不过上次去用餐时提供的寿司种类似乎与店家网页的不尽相同 http://0rz.tw/Pe7mF --店家的图片 应该是会轮换吧 这样...每次去都可以期待吃到不同的寿司罗 -- 丫丫的相簿搬家罗 http://picasaweb.google.com.tw/found.liao 丫丫的成长纪录 http://www.wretch.cc/blog/lfdfound 丫丫的短片 http://tw.youtube.com/user/lfdfound --

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