作者pure816 (玫玫)
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标题[食记] [东海别墅] 豪杰越南小吃
时间Wed Jun 10 09:27:32 2009
[东海别墅] 豪杰越南小吃
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吃完臭豆腐,本来要去拜访一家从东园巷1弄搬来国际街的店,但它临时没开,
只得再回中港路那一边去觅食。
刚刚没吃到这一边的越南料理,那就回去吃另一家--豪杰越南小吃。
最近到越南料理店,都会留意到桌上总有越南风味的调味酱。
只是因为餐点本身的滋味通常都已经很够,所以我到现在还没试过上等海鲜酱(
最左边那罐)等调味料的滋味。
通常只加柠檬与辣椒而已。
豪杰的辣椒并非切片生辣椒,而是已经打成类似酱汁的生辣椒。
不晓得为什麽,我在越南料理店里吃到的生辣椒,通常都很辣很够味,豪杰的也是,
很能增添餐点的美味。
不过,寄予厚望的越式板条凉拌(65)虽不错吃,但却不如想像中美妙。
所以又加点了越式木瓜凉拌(40),想要确认对越式凉拌的感觉。
但没想到还没来得及确认,就先被那少得可怜的份量(玻璃碗略小於一般饭碗)
吓到。
而滋味呢?
嗯~我还是比较喜欢泰式凉拌木瓜。
这一餐,我对於越南猪肉面(55)最为满意。
因为汤头搭配柠檬与辣椒喝来很顺口,猪肉片吃来颇嫩,而意外出现的猪血
蛮好吃的。
越南面看起来虽似细油面,口感偏硬颇为特殊,我还蛮喜欢的。
虽然有滋味不错的免费饮料喝,可是我还是比较爱新竹的越式7号美食。
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