作者Hamo (翰墨)
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标题[闲聊] 大雅乡的阿伯烤肉..
时间Sun Jun 21 03:54:18 2009
在大雅乡旧中清路(邮局那条路上) 黑店yamaha对面 巧真摄影店隔壁 公车站牌前
有个烤肉摊 一直用着破旧的摩托车拖着摊子..
在专科时候 每天骑着机车 从大雅乡跑到员林去念书 然後下课後
再跑去汉口路全国饭店PT 宴会结束後 回到大雅通常都是十一点半左右
习惯性的 先跑去买个烤肉 还记得那间的五香粉..真是好味...
因为时间晚了 都没七里香 鸡腿..热门肉类...
就习惯买鸡肠 跟鸡脖子 青椒 犒赏一下自己...
每次阿伯跟阿婆 帮每个客人点的食物 努力翻来翻去 超优的五香粉
像不用钱的一样 拼命的加..烤得超级好吃 有着传统的味道..
从半年前吧 看到好像是他儿子跟媳妇 开始接手 阿伯还一直在後面督导..
三个月前 就开始变成第二代在负责了 旁边还弄个专用白铁烤肉炉
还有制服出来....多了些新食材....我最爱吃的七里香..烤不够味...
鸡肠也不像以前串得那麽厚....鸡腿..烤不入味.. 记得以前都烤超久的
粉都不知道加了几次....鸡皮 也烤得不够焦...贡丸变得好呕心...
虽然五香粉还是有阿伯的味道 不过 手艺失传了....
前几天又路过那..闻到了五香粉的味道 想到以前曾经是每天骑 8X km
六点半出门 十一点半回到家 最佳的犒赏 最好的精神能量补充品...
嗯 变了..脑海中还是留着以前每一口味道的回忆..
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◆ From: 118.232.7.143
※ 编辑: Hamo 来自: 118.232.7.143 (06/21 03:55)
1F:推 n39:推你一个 满怀念阿伯在操刀的时候 又香又好吃的烤肉 06/21 19:00
2F:→ soonba:小ㄗㄟˇ...要不要加辣~ 06/21 23:03