※ [本文转录自 TaichungBun 看板] 作者: ll2266ll (红尘无色天亦许) 看板: TaichungBun 标题: [食记] [台中东海] 一家之薯(东海店) 时间: Sat Aug 1 22:51:42 2009 http://llafcdll.blogspot.tw/2009/06/blog-post_184.html ============================ 店名: [台中东海] 一家之薯(东海店) 地址: 台中县龙井乡中港路1号A2(东海香榭内) 电话: 0958-566-612 营业时间: 平日 下午4:30--晚上10:00(卖完为止) 假日 下午3:30--晚上10:00(卖完为止)(礼拜一公休) 停车: 机车,汽车皆难 价位范围(每人)：40-60元 刷卡（可/不可）：不可 ======================================== 这家的店名很特别, 一看就知道是卖马铃薯的. 本店是在逢甲,而这是东海分店. 店家已经开店一段时间, 不过,我现在才有空来试吃看看. 店家是使用美国进口的褐皮马铃薯, 老板娘会先将整颗马铃薯烤软, 再将马铃薯切开掏松, 太小的马铃薯,老板娘会再挖另一颗马铃薯泥来补. 之後,淋上一层酱汁,洒上黑胡椒粒. 放上材料後,再淋上一层酱汁, 最後,再洒上海苔粉. 老板娘把各种食材整理得很好, 每种材料都用盒子整齐包装起来, 因口味有分素食,荤食, 老板娘连使用的夹子也有所区分. 真是一位超认真又仔细的老板娘, 推一下~~ 招牌综合口味(60元) 老板娘说很多人都点这一个口味, 因为一次就可以嚐到5种口味, 里面有鲔鱼、火腿、燻鸡、玉米、青花菜. 所以,我就点了综合口味. 整颗马铃薯上面放入店家的独门酱汁, 酱汁是起士口味的,浓度刚刚好, 配上鲔鱼、火腿、燻鸡、玉米、青花菜五种食材, 口味非常多变化. 我特爱店家的青花菜, 因为吃到有点腻的时候, 可以吃口青花菜变化一下口味, 感觉很清爽. 马铃薯泥超松软, 我很喜欢店家有附上马铃薯皮, 因为略乾的皮,配上浓郁松软的薯泥口感, 很容易入口. 是蛮好吃的烤马铃薯. 老板娘有特地叮咛说, 这个马铃薯要趁热吃才会香~~ 这个招牌综合口味的烤马铃薯蛮好吃的, 但是,单吃会有点乾, 还是要配杯饮料,比较好入口哦~~ --

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