http://llafcdll.blogspot.tw/2015/03/blog-post_9.html ======================================================== 店名: [台中沙鹿] 府城控肉饭馆(小鸡排饭/排骨饭/控肉饭) 地址: 台中市沙鹿区中山路204号 电话: 04-26626241 营业时间: 10:00--20:00(礼拜天公休) 停车: 机车易,汽车稍难 ========================================================== 府城控肉饭馆是在中山路上, 听说这一家的快餐非常好吃,所以,就停下来买便当回家. 店家的旁边就是源士林粥,斜对面就是哈赤拉面. 店家有内用区,环境还算乾净. 店家的价目表. 请先结帐,店家免费附汤. 店家不能选菜. 老板很亲切,推一下. 便当盒上面会勾选这是哪一款便当, 店家有附养乐多给顾客. 小鸡排饭(60元) 我一直对於店家的小鸡排饭很兴趣,' 想说鸡排是鸡作成的肉, 那小鸡排是小鸡作成的肉吗? 老板说,小鸡排就是半块鸡排, 哈哈,是我自己想太多了. 里面有三样配菜,小鸡块,排骨肉. 配菜清爽不油腻,咸淡适中 店家的鸡排不会过薄,肉质不会乾涩, 外皮香酥,鸡肉新鲜,是味道还不错的鸡排饭. 排骨饭(80元) 若是单买排骨肉是50元. 排骨肉只有炸的,没有卤排骨. 里面有三样配菜,小鸡块,排骨肉. 配菜清爽不油腻,咸淡适中. 老板会把排骨切开,不过,我想拍完整的排骨, 老板说,也有人喜欢整块排骨拿起来啃,感觉很有快感. 排骨肉酥脆,非常地厚实,味道入味,却不死咸. 口感软中略带点咬劲,是非常好吃的排骨饭. 比起鸡排,我比较喜欢店家的排骨饭. 店家会在白饭上面淋上卤汁,吃起来不会油腻,是甘甜清爽的卤汁. 控肉饭(70元) 里面有三样配菜,豆轮,控肉. 配菜清爽不油腻,咸淡适中. 豆轮有一点点硬,不过,还蛮多汁的 店家的控肉肥肉煮得软而不烂,入口即化. 瘦肉不会过乾,搭配甘醇的卤汁一起入口,还蛮下饭的. 鸡腿饭(90元) 店家的鸡腿有分卤的与炸的. 上图是卤鸡腿饭. 我有请店家帮我切开. 配菜清爽,小香肠蛮好吃的. 虽然这是卤鸡腿,不过,皮不是入口即化,超软烂的那种. 感觉是先炸再卤,卤得没有很软烂. 不晓得是不是店家故意保持这样的口感呢? 不过,鸡腿肉还蛮新鲜的,味道也不错,就是吃起来比较乾一点点. 炸鸡腿(90元) 为了方便分辨炸鸡腿与卤鸡腿, 所以,我请店家不要帮我剁开. 炸鸡腿的外皮微酥,吃起来太不含油. 回家後,我就把鸡腿剁开,还挺香的. 鸡腿肉蛮嫩的,吃起来比卤鸡腿出色. 我比较爱炸鸡腿的肉质多些. 这一次吃到店家的各种餐点都非常好吃, 难怪,用餐时间,外带与内用的顾客都挺多的. 因为店家的下午时段是没有休息的. 所以,若是想要在下午茶时间,吃好吃的便当,可以上门试试. -- 酒娘未笑 部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 脸书粉丝团: https://www.facebook.com/llafcdll --

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