图文的网志link http://can1003.pixnet.net/blog/post/277965931 这家红豆汤店，位在大里光荣国中斜对面。小小的招牌，有时路过还很难发现，最近有了 有灯的招牌，显眼多了，远远就能看到，不会再路过而找不到。这招牌，看起来跟一般的 招牌不一样，听老板说，是她的爸爸手工做的招牌，连发光的线路也是自己接的。哇，也 太厉害了吧。 吃冰-001.jpg 营业到今年，是第二个冬天，去年夏天开始卖剉冰。店内复古的长桌跟门口有一只可爱的 木制北极熊，也是老板的爸爸手工做的。小小的店面，没有华丽的装潢，但真的很乾净耶 ，店内使用 RO 净水设备，可以更安心饮用。看到老板一个人忙进忙出的，因为人手有限 而且老板坚持当天现煮，所以甜汤也是卖完就收摊了，虽然营业时间是写到 21:30，但有 时候太晚来会买不到。 吃冰-002.jpg 吃冰-003.jpg 吃冰-004.jpg 店里面所有的文宣，是以前担任美工设计的老板自己设计的，很有自己的小店风格。 吃冰-005.jpg 卖红豆汤的店，当然招牌甜汤就是红豆汤，听老板说，只用严选的台湾红豆+台糖的砂糖+ 细火慢熬，绝无添加人工调味料，豆子跟花生也是一颗一颗地挑过，就这样的慢工细活， 很有老板自己的坚持。店内另一项甜汤是花生汤，是老饕的最爱，老板说最内行的吃法是 把红豆汤跟花生汤加在一起吃，这是什麽样的味道呢，其实有点难想像，因为好奇，所以 就点这个来吃吧。 吃冰-006.jpg 点了「红豆汤+花生汤+综合汤圆」，45元，这在价目表上没有。老板在煮的时候，我一直 站在旁边看，顺便观察环境，真的很乾净，就连锅炉旁容易沾到汤的抹布，也洗得很乾净 。看到热腾腾的白烟，真的好温暖啊~ 煮到汤圆们一颗一颗都浮起来之後，要加汤罗~ 老 板先加了红豆汤，之後又将花生汤舀进来，看这混白色浓郁汤头的色泽，应该蛮好吃的。 吃冰-007.jpg 吃冰-008.jpg 吃冰-009.jpg 吃冰-010.jpg 等老板一端上桌，捞一下，哇！满满一碗料，综合汤圆有小汤圆、芋圆、地瓜圆、粉圆， 超澎拜的啦！红豆吃起来绵密松软，花生也熬到入口即化，而花生汤与红豆汤加在一起， 汤头喝起来很浓郁顺口，不会喝到豆子的土味，又喝的到花生独有的香味，真的很美味耶 ！而且老板严选的综合汤圆吃起来就是有手工的 Q 劲！不会软烂也不会太硬咬不动！果 然是老板说的内行人吃法，而且这样一碗居然只要 45 元，老板真的是佛心来着的呀，大 大力地推荐给所有的朋友们！有经过或住附近的朋友们，真的可以去试试看这种独特的味 道哦！ 吃冰-011.jpg 这家店冬天卖热的甜汤，夏天是卖剉冰，所有的冰料也是老板严选材料，自己熬煮的。墙 上有写「内用可免费加冰、加糖水」哟！今年夏天开卖的时候再来吃吃看！墙壁上还有贴 着去年夏天的新产品「面茶冰」，看起来就觉得是好复古的味道呀！！到时候再分享给大 家。 吃冰-012.jpg 吃冰&喝汤 台中市大里区东荣路101号 订购电话：0937-584625 (汤圆类的现点现煮 5~8 分钟，不想等的话可以先预约) 冬季营业时间：14:30~21:30 脸书：https://www.facebook.com/iceicepei --

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