※ [本文转录自 TaichungBun 看板 #1LK1QfFZ ] 作者: ll2266ll (墨栈亭) 看板: TaichungBun 标题: [食记] [沙鹿] 大麻串烧(鸡腿卷/三星猪肉卷/豆皮 时间: Mon May 11 10:40:37 2015 ============================================================== 店名: [台中沙鹿] 大麻串烧(PTT 特约商店) 地址: 台中市沙鹿区四平区104号 电话: 0910-618-988, 0910-688-939 营业时间: 16:00--01:00(不定时公休) 价位范围(每人)：50元 刷卡（可/不可）：不可 停车场：无 =============================================================== 大麻串烧是我一直想要来试试的店家, 不过,时间有点晚,我就会离开沙鹿了. 当天是特地等到店家开门,才上门买烤肉了 店家的招牌又大又明显,挺好找的. 店家的摊子是在前头. 老板会在後头串肉串. 店家是用不同颜色的盘子,区分食材的价钱. 银盘10元,红盘15元,绿盘20元,黄盘30元,新品--问价. 产品前方都有产品名称. 食材下方也有保鲜膜衬着. 右上角的蓝盘就是店家的新品. 鸡腿卷(35元),米血(10元),豆皮(15元). 鸡腿卷的外皮不会过腻, 里面的鸡肉还算新鲜,味道还不错. 持PTT 卡消费满百,可送米血一支. 米血外皮微酥,里面QQ的,味道还OK. 豆皮(15元). 这也是店家的招牌之一. 豆皮外皮酥酥的,里面的豆皮新鲜, 与沾酱一起入口,还蛮好吃的. 三星葱肉卷(30元) 葱很新鲜,葱尾很多汁,葱白稍硬一点. 猪肉略薄,比较吃不到肉味. 泡菜年糕卷(30元), 泡菜年糕卷(30元) 年糕没有很软,不过,猪肉与年糕中间有裹泡菜, 所以,吃起来还蛮有味道的. 猪肉高丽菜卷(30元) 店家的高丽菜脆口,微甜,搭猪肉,酱汁一起入口,味道很清爽. 甜不辣(15元),鸡皮(20元) 甜不辣(15元) 鱼浆味浓,但是,口感偏硬,有点可惜. 鸡皮(20元) 店家鸡皮外皮炸得微酥,里面鸡皮还蛮好咀嚼的. 店家是先炸再烤,所以,速度还蛮快的. 我请店家帮我搀小辣.味道很够味. 酱料不含防腐剂和味精,顾客可以安心使用. 这一些食材中,我喜欢豆包,猪肉高丽菜卷,鸡皮. 其他的食材,虽然新鲜,可能要再调整一下,会更美味. p.s. 店家是PTT 特约商店 持PTT卡消费满百送十元商品一串. 当月寿星消费就送十元商品一串. -- 酒娘未笑 部落格: http://llafcdll.blogspot.com/ 脸书粉丝团: https://www.facebook.com/llafcdll --

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