====================================================== ◎介绍店铺：[沙鹿阿贵正老牌大肠面线 日新街│沙鹿区] ◎地址：台中市沙鹿区日新街168巷10号 ◎电话：None ◎营业时间：07:00Am-01:00Pm ◎特别提醒：距沙鹿火车站步行约8分钟距离 ●消费时间：104年5月 ====================================================== ●图文网志版：http://www.orange-dog.com/2015/05/kuei-vermicelli.html 不管是在台湾或是出国旅行..最美的光景总是就在早起的传统市场那热情的吆喝声之中.. 可能它不会是卫生最好的环境..但却是让人感觉最有城市生命力的地方..充满朝气的开始 这天因为想来看看在台中沙鹿的彩绘巷..於是早起来到这个有点陌生的热闹地方.. 几年前来到这边是为了当时正红的大蛋烧..可是因为都是傍晚其实当地市场都已经收摊了 想不到早上的市场热闹莫名..几乎是挤得水泄不通..当日鱼鲜跟新鲜蔬菜的气味满满.. 这样的味道一直是让人记得的台湾在地气味..也是小时候跟着妈妈背後穿梭市场的气味.. 然後走到一个停车场边..在地人起士带路来到这摊【沙鹿阿贵正老牌大肠面线】吃早餐.. 相当不起眼的摊位躲在陈旧的屋瓦下..旁边是个鞋店..只有一块小小的压克力招牌灯.. 可是门口几乎是停满机车..来来去去的客人络绎不绝..里面只有一台摊车跟几张简单桌椅 早上七点跟着市场开张就开卖..只卖到中午而已..但我想看这人潮应该常常会提早卖完吧 也许是从小就在南部长大..在中南部生活.. 对於早餐就是要吃这种较重口味的小吃倒是习惯.. 如果不是为了上班赶时间真的要求快速方便..早起偷个闲特别来吃碗面线肉燥饭的还不赖 这边的东西其实只有卖两种→【大肠面线跟卤米血】..没有其他选择.. 纤瘦的老板娘手不停的一直舀面线跟送餐.. 然後就要煮面备料这样..据说已经卖了二十多年.. 别看小碗要40块钱..其实小碗的份量就不会太少..而且大肠给得相当够份量啊.. 虽然我看在地人几乎不管男女生都是点大碗的居多..但毕竟今天只是来这边尝个鲜.. 【招牌大肠面线│小碗│40元】 里面的面线挺Q..而且大肠给得多但卤的味道比较偏重一点..羹汤勾没有太过厚重.. 黑醋的酸味相当开胃..再加上一点蒜泥的辛香..特别是面线口感的部份我最喜欢.. 当然我知道很多人不爱香菜..可对我来讲中南部小吃少了这味香菜味道就不太对了.. 整碗的口味搭配让人喜欢..觉得自己吃一碗大碗的应该会更满足很多.. 虽然小碗也挺实在的.. 【卤米血│小份│忘记多少钱】 这个一盘好像是二十块钱的样子..而且就是市场会卖的实在份量..上面加了超多蒜泥XD.. 吃起来感觉像是鸭米血一样紧实得多..卤的味道也比较重些..但我也喜欢这样的简单.. 市场的美食就是这样..我们只需要花几个铜板便能感觉最简单的满足跟饱足.. 吃完顺便跟老板娘聊上几句..总是会除了推荐自家以外不忘顺便多告诉我几摊周边美食.. 环境也许没有餐厅这麽富丽堂皇跟乾净..却有着最自在的空间与熟悉的味道.. 如果有到沙鹿走走..别忘记绕到火车站前的市场看看..再到对面的彩绘巷逛逛.. [延伸阅读] 台中-50年前巷道美仁里彩绘艺术墙 光田综合医院│沙鹿区 http://www.orange-dog.com/2015/04/shalu-coloredwall50.html 台中-王牌清水米糕 中央路一段 中港高中│梧栖区 http://www.orange-dog.com/2015/02/wuqiace1.html 台中-清美小吃部 丰势路 东势国小│东势区 http://www.orange-dog.com/2015/04/chingmei40.html 台中-何朝宗建筑师事务所咖啡 东兰路 东势林场│东势区 http://www.orange-dog.com/2015/04/dongshicafe150.html 台中-太平鹿港鲜肉包顶金店 光兴路 慈明高中 │太平区 http://www.orange-dog.com/2015/01/taipinbuns.html 台中-鹅肉大王+阿财米糕+树下阿婆粉圆│清水区 http://www.orange-dog.com/2012/09/blog-post_2.html 台中-清水排骨面+正兆蚵仔煎+正老牌肉丸+金树凤梨冰│丰原区 http://www.orange-dog.com/2011/04/blog-post_18.html 台中-原味鸭肉饭 中山路│太平区 http://www.orange-dog.com/2014/04/20.html --

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