[东海别墅] 大红袍韩式美食馆 ～比小火锅店划算的泡菜锅 网志图文好读完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/42379426 ============================================================================ 消费时间：2015/04 特殊声明：文章PO在PTT上，不代表同意任人转贴， 若仅转贴连结，欢迎！ 不欢迎全篇转贴，却完全不打招呼。 ============================================================================ 　　据说东别去年开了一家颇美味的韩式料理店。 　　不过近期到台中总是来去匆匆，实在没办法好好坐下来吃个几顿饭。 　　所以仅能先外带试试风味吧！ 　　店家的餐点有： 　　　　锅类（附白饭、小菜）：海鲜/牛肉/猪肉/蛤蜊豆腐锅（150/130）、 　　　　　　　部队锅（150）、海鲜/牛肉/猪肉泡菜锅（150/130） 　　　　拌饭类（附汤、小菜）：石锅拌饭（150）、蔬菜拌饭（100） 　　　　饭类（附汤）：烤牛肉/猪肉饭（120/100）、葱爆牛肉/猪肉饭（90/80） 　　　　单点：烤牛肉/猪肉（大：220/200、小：110/100）、辣炒年糕（120） 　　　　小菜：泡菜、海带嫩芽、黄豆芽、冬粉（30） 　　餐点中的葱爆牛肉/猪肉饭，感觉很不韩式。 　　（其实刚听到大红袍这店名，还以为是四川料理，却不想是韩式料理，XD。） 　　故也不像烤肉饭，一般而言会像拌饭，有些小黄瓜、胡萝卜丝的配菜。 　　葱爆肉，是直接把青葱、洋葱与肉一起炒，故外带就更显得较空虚些。 　　不过由於葱爆肉本身的风味佳，肉嫩、葱甜、微辣鲜香（可点不辣）。 　　配上好吃白饭，简单而美味。 　　海带汤不死咸，还算鲜美。 　　葱爆牛肉饭好吃示好吃，但总觉得吃来少了些什麽的感觉。 　　後来终於想起来，其实就是一般韩式料理店通常都会附的小菜，:p。 　　大红袍外带锅类，也是会附三样小菜，^^b。 　　这与一般小火锅外带顶多送瓶饮料，不然就啥都没有。 　　光看就觉得划算多了。 　　大红袍的锅类分豆腐锅与泡菜锅两大类，部队锅是分在泡菜锅类。 　　上图是泡菜牛肉锅与不辣的部队锅（不辣要特别说），所以汤头的颜色就差颇多。 　　当然，韩国泡菜就是要红艳艳地，看来最顺眼，不过辣度其实并没有想像重。 　　但虽辣度不甚高，不过泡菜风味足，微辣温醇，滋味很迷人。 　　远胜许多小火锅店的泡菜锅。 　　部队锅之名由来与美军有关，虽说内容物无一定，但一般会有泡面与起司。 　　由於是外带，起司不肯定有，不过泡面却肯定有。 　　当然泡面无法久浸，外带久了口感还是不甚好。 　　不过就花枝、韩式甜不辣、豆腐、......等料，口感滋味还是挺好吃。 　　只是这个也许现场吃会更美味。 　　下回有时间，再去内用吧！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 台中市龙井区新兴路40-6号　04-26325298 11:30～14:30　17:00～21:00 ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，说的只是我的所见、所闻、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜萝卜各有所好，如果说的与你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　请见谅！　如算中肯，就请帮我推推呗！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食记不一定会即时写出，但若有店家优惠资讯、美食节目即时碎碎念 　　则会在FB粉丝页 http://www.facebook.com/pure816.fans 里喔！ --

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