餐厅名称：Dakou Taco｜大口塔口墨西哥卷饼 详细图文介绍：https://www.tainanlohas.cc/2020/03/dakou-taco.html 消费时间：2020年/2月 地址：台南市中西区民族路二段165号 电话：06-2212587 营业时间：11:30 - 20:30 公休：周一 每人平均价位：120 ~ 210 支付方式：现金 有无包厢：无 提供Wi-Fi：无 座标（度分秒）：22°59'42.9"N 120°12'24.5"E 停车：困难（路边停车） https://i.imgur.com/8TRbuPD.jpg 台南虽然以小吃、美食闻名，但异国料理却相对稀少。除了比较常见的义法餐点外，其他 国家的主题餐厅根本屈指可数，像今天要介绍的墨西哥卷饼主题餐厅：Dakou Taco，就是 相当稀少的异国美食餐厅。 老板虽然是加拿大籍，但很爱吃Taco。因为在台南遍寻不着喜欢的味道，索性就自己开一 家来卖 Dakou Taco位於民族路二段，台南护校的对面，并与大远百相邻。看板的配色不太起眼， 门口运用了很多墨西哥文化相关的图腾作为装饰 内部的空间不大，用餐区都是单人的吧台位子，四周放了不少异国风格的画作，都是老板 艺术家朋友的作品 每个座位都放了Tabasco sauce，这是最能代表墨西哥与南美洲食物的调味料之一 主视觉是有着嘻哈风格的大嘴巴，上面写着「大口塔口」，第一次看到时还以为是什麽潮 牌店家的Logo呢！ https://i.imgur.com/lsyjPNN.jpg 餐具回收区，上头也放了名片与墙壁上画作的资讯 点餐区，同时也是料理区，各种会加在卷饼里面的配料都可以一览无遗 菜单，基本上有三个步骤，首先选择主食种类，有软卷饼、墨西哥盖饭、塔可夹饼与烤起 士薄饼；第二步挑主菜口味，有鸡肉、猪肉、牛排、炸鱼、炸豆丸子与起司豆泥，最後 一步则是决定配料，可以挑自己喜欢的配料，也可以全加 https://i.imgur.com/K7w4w3D.jpg 墨西哥盖饭（鸡肉）NT. 150，这道餐点的英文为：burrito bowl，直翻就是卷饼碗。它 本身并不是卷饼，但食材和卷饼很类似，算是一种卷饼的衍生食品。 而这道餐点和卷饼的区别在於没有最外层的墨西哥薄饼，并直接将原本包在薄饼内的食物 和佐料倒到碗中，类似盖饭的感觉，所以店家才会翻译成墨西哥盖饭吧？ 上桌时看到满满配料、起司、酸奶酱（优格）以及鸡肉丝，饭则是在最下方 https://i.imgur.com/jMfa1eH.jpg 吃起来，除了有各种配料的香气外，还有莎莎酱、酸奶与鹰嘴豆泥点缀。虽然不是热呼呼 的感觉，但每个食材之间毫无违和感。重点是：饱足感很够，正常食量的男生吃一份也会 有八分饱以上 https://i.imgur.com/pYeBgTe.jpg 软卷饼（猪肉）NT. 160，墨西哥最经典的料理之一，主要是将各种食材和酱料放在墨西 哥薄饼上，并把饼卷起来完全包紧。这种食物在在墨西哥和美国等的美洲地区十分流行， 并且会根据当地风俗演化成各种样式呈现 拉近仔细一看，除了各种食材之外，也有包了米饭在其中。虽然说burrito bowl是 burrito的衍生种类，但也可以说burrito就是多包了一层饼皮的burrito bowl，吃起来同 样很有饱足感 https://i.imgur.com/2pNEbHS.jpg 塔卡夹饼 Taco（炸豆丸子 NT. 55）、（起司豆泥 NT. 50），点整个餐是单一口味三片 ，单点虽然贵了些，但可以吃到不同的口味 https://i.imgur.com/jkgLVDd.jpg 塔卡夹饼（炸豆丸子），软卷饼类似，但塔可夹饼只用薄饼将里面的食物包裹住一半，而 并非全部。饼皮是店家自行制作，吃起来比卷饼的皮再有韧性一些 主菜是炸豆丸子，根据原文名称看上去应该是油炸鹰嘴豆饼（Falafel），是运用了鹰嘴 豆泥加上调味料，再下去油炸的食物。据说最早是因为科普特人在大斋期作为肉的替代食 品，所以吃起来口感很类似炸肉饼 塔卡夹饼（起司豆泥），加了起司条与鹰嘴豆泥当主菜 豆泥的味道不太明显，吃起来绝大部分是沙沙酱与酸奶的味道，口感则像是泥状的抹酱 烤起士薄饼（牛排）Quesadilla，也称为墨西哥起士馅饼，看到馅饼两个字，就不难知道 它是有包馅的饼罗！ https://i.imgur.com/1UDTt44.jpg 两片烤过的饼皮之间包的是牛排、起司与鹰嘴豆泥。上桌时还是相当烫手，豆泥和起司也 是液态状 起士烤饼附了莎莎酱与酸奶，但是放在额外的容器，口味不够重的时候就自己沾罗！ 牛排的应该说是腌过的牛肉片，吃起来熟嫩度相当到位 https://i.imgur.com/6HO8XnE.jpg 牛排的底下就是满满的豆泥与起司，真是本日第一邪恶的高卡路里美食！ -- 乐活台南美食团 成员持续募集中！ https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Tainan/M.1579098634.A.2A8.html -- 乐活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全食记、游记搜寻：按a键 －→ 搜寻作者: reesion 本ID不接受任何试吃或付费邀约 --

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