麻豆文旦正甜 别等中秋再吃 2020-09-15 23:46 联合报 / 记者修瑞莹／台南市报导 台南市长黄伟哲昨天前往南纺购物中心与中心合作销售，只要 上网查「南纺100严选」，就能方便买到台南优质的农特产品； 台南麻豆柚农表示，今年因为有闰月，中秋比较晚，如果文旦等 到中秋再吃，可能都会过熟，建议现在拿到就快吃，别等中秋。 黄伟哲说，前天又一货柜卖到日本销10万吨，这是日本中断采购 台湾文旦20多年来，首次恢复，今年不只重新恢复日本市场，也 首度卖到加拿大多伦多，再加上香港、澳门与新加坡等市场，外 销相当畅旺。 不过麻豆柚农表示，台南柚子内销居多，主要是麻豆的柚子品质 高，内销价钱就已很棒，外销价格不比内销，多数是花莲等地文 旦外销。 台南市府农业局农产行销科科长邱季芳也表示，确实麻豆文旦外 销不多，但是政府仍会协助开辟外销市场，避免中价位的产品太 多，影响国内市场价格。 而今年文旦产量不错，但受到闰4月影响，今年的中秋是10月1日 ，麻豆柚农表示，中秋比较晚有好有坏，好的是从8月中的产季 到中秋时间长，可以慢慢出货，像是去年只有短短20天，农民为 忙出货，每天都忙到半，但坏的是，不到中秋文旦就已熟成。 柚农表示，文旦最好吃的时间是摘下两周後，慢慢熟成，甜度达 到最高，但如果放太久，口感风味就会差一些，麻豆文旦在8月 底之前已经全部收完，太晚收的就已经过熟，会有一点酒味，而 花莲的文旦比台南的晚一些，不过今年的文旦最佳赏味是现在， 不能放到中秋。 联合新闻网 https://tinyurl.com/y6k2rfx2 --

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