芝麻采收不用再靠人工！新品种「台南2号」问世 主打适合机械、可省工9成 联合报／记者　周宗祯 台南区农业改良场宣布新推出芝麻（胡麻）品种「台南2号」，主打适合机械采收，成本 可大降达35%，相对含油率更高。本土产量只有进口量的3.4%。新品种可大幅减少人力成 本，市场潜力大，有助鼓励种植、提升本产芝麻产业竞争力。 台湾芝麻年消耗量近4万吨，主产地在台南善化、将军、西港、佳里、安定、七股、新化 等地。然而目前民众买到的芝麻多靠进口，在地生产量非常低，农业部统计民国113年进 口量3万8149吨，国产才为1290吨只占总消费量约3%。 新品种主要是「台南2号」具「低落粒」与适合机械采收两大关键特性，成功突破过去国 内胡麻生产仰赖人工采收的限制。 台南农改场表示，相较於「台南1号」成熟後蒴果易裂、种子容易掉落，「台南2号」的种 子落粒率大幅降低至3成以内，成熟後仍能稳定保留在蒴果中，使机械能一次性完成采收 ，大幅提升作业效率与收获率。 田间试验显示，「台南2号」机械采收率可达7成以上，每公顷可减少约45个人工，采收效 率提升至9成以上。导入後每公顷可节省约5万元生产成本，整体成本降低幅度达35%，带 动净收益提升超过35%，效益十分显着，展现胡麻产业迈向省工、高效生产的强大潜力。 台南场作物改良科指出，「台南2号」具茎杆粗壮、不易倒伏等特性，始荚高度超过20公 分，便於机械切割收获。生育期又与「台南1号」相近，秋作约80至90天，有助农民延续 原有管理模式。 平均每分地产量可达120公斤，与「台南1号」相当，部分区域甚至有更高产潜力。「台南 2号」的种子含油率达48.2～51.8%，钙含量高达1197～1389毫克/100公克，均优於「台南 1号」，兼具营养价值与加工应用潜力。 研究人员指出，「台南2号」的推出，不仅有助於改善芝麻生产现场的缺工问题，也能有 效降低生产成本、提升整体效益，是国产胡麻迈向机械化与永续经营的重要里程碑。未来 将配合示范观摩与技术推广，持续协助农民导入新技术，加速产业升级转型。 https://ubrand.udn.com/ubrand/story/123659/9245680? --

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