作者lowrowpai (罗平)
看板Tainan
标题[请益] 台南牛肉汤请益
时间Thu Apr 2 00:07:59 2026
想请问台南人们最推哪一间牛肉汤?
个人试过胡须忠、国华街阿村、南区美鲜跟东区老田、亿哥、善化
下下周要去台南,希望不要牛味太重的
东区的善化我就蛮喜欢的,胡须忠就觉得有点太重
拜托各位了,有热炒的话也求推荐,希望可以获得在地人的名单
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1F:推 xc2v: 有的太生 汤都红的吃不习惯 04/02 06:41
2F:推 veni: 西门路 成功路附近的 阿杰 04/02 08:16
3F:→ baychi999: 吃牛肉汤然後说牛味不要太重??? 04/02 08:43
4F:→ akiranon: 有没有考虑喝羊肉汤 04/02 08:46
5F:推 KAGA78900: 三大牛肉锅(在永康)是蛮喜欢的 04/02 10:35
6F:推 ptk9811107: 巷口 04/02 11:01
7F:→ ptk9811107: 胡须忠跟隔壁阿江现在都观光客 04/02 11:01
8F:→ njunju: 牛味最淡应该康乐街牛肉汤 根本萝卜汤 不知还在营运吗 04/02 11:04
9F:推 ptk9811107: 康乐街根本没味道吧 04/02 11:06
10F:→ njunju: 喜欢甜吗 你可能适合找甘蔗汤底或洋葱汤底(崇明店新味) 04/02 11:06
11F:→ njunju: 牛味重应该多少都有用牛骨粉熬汤 04/02 11:07
12F:→ njunju: 牛骨粉再加牛腩 04/02 11:07
13F:推 silver5566: 阿牛仔总店,金华路二段27巷 04/02 11:41
14F:→ silver5566: 蔬果汤头吧!对我来说偏清淡我喜欢六千 04/02 11:42
15F:推 qoo60606: 康乐街超不牛的 但已经没开了 04/02 12:10
16F:→ njunju: 六千应该不算淡 04/02 13:06
17F:推 xc2v: 不要太重要找屏东口味的 04/02 13:08
18F:→ xc2v: 会加点中药姜丝九层塔 04/02 13:09
19F:推 bwnzer: 西罗殿 04/02 15:55
20F:推 bwnzer: 阿财顶级也不错 04/02 15:57
21F:→ bulden: 康乐街那间没有那麽不戡啦,我是觉得还OK 04/02 16:23
22F:→ bulden: 如果依njunju的标准,那丫裕不就是苹果洋葱汤? 04/02 16:24
23F:推 wx081001: 康乐街当初分家 还是有另一批人继续开 04/02 16:40
24F:→ wx081001: 味道大概保留80%相似 在郭综合後面的巷子里 04/02 16:40
25F:→ wx081001: 但我还是喜欢原老板娘他们的味道 04/02 16:40
26F:→ wx081001: 整碗牛肉汤不会咬到筋 没有看过切工更好的了 04/02 16:40
27F:→ njunju: 喜欢康乐街的人应该比较不吃肉 喜欢清淡 04/02 18:27
28F:→ njunju: 可能跟血型有关 即使同一家人 我妈A型也喜欢康乐街或老田 04/02 18:29
29F:→ njunju: 我O型 比较重肉的就不会喜欢 04/02 18:29
30F:→ njunju: 康乐街老田对我根本吃不到肉味 只有满嘴萝卜味 04/02 18:30
31F:→ njunju: 阿裕主要是葱蒜味道 04/02 18:31
32F:→ njunju: 我就喜欢 汤又熟成肉煮过 满满LDL的那种 04/02 18:32
33F:→ brella: 比较推荐畜生羊肉汤,比畜生牛肉汤补身体 04/02 18:32
34F:→ brella: 新兴路美牛肉汤就可以,或是金华路三段在神农街对面那家 04/02 18:34
35F:→ do9527: 牛腩汤才真的赞 04/02 23:36
36F:→ orzero: 国8 0k 港口牛肉汤 04/03 00:23
37F:→ njunju: 新市有一间不错 非牛味 中药甜味 兴牛肉 04/03 10:18