〔记者林恕晖／台北报导〕 二○○七年艋舺加蚋文化节将於明天（周五）晚间在宝兴街杨圣庙登场，早年曾经布满加 蚋地区的茉莉、麻竹，当晚将再度现身，也有「豆芽餐美食飨宴」，周六中午起将展开每 年一度的保仪大夫绕境活动，将深入南万华区巷弄，为民祈福。 保仪大夫绕境活动是南万华一年一度的宗教盛会，艋舺加蚋地区各里大小庙宇甚多，为了 准备今年的加蚋文化节保仪大夫绕境活动，锣鼓阵、舞狮等各方阵头连日来也摩拳擦掌准 备，希望能在周六中午的保仪大夫绕境时，展现平日训练成果。 万华区长王鸿裕表示，明晚加蚋文化节晚会将展示地方特色菜肴，加蚋地区目前是大台北 地区豆芽菜主要生产重镇，各家业者都有独门催芽秘方，在豆芽生产业者的支持下，今年 的晚会将特别现场烹煮各式豆芽餐，让民众品嚐。 王鸿裕说，四十年前加蚋地区麻竹林立，当地的保德、寿德、铭德里的「德」字与「竹」 字台语谐音，就是因此当时满布竹林，同时也盛产茉莉花，处处充满茉莉花香，居民就地 取材，以麻竹、茉莉当成主要食材，如今这些场景虽然消失，为了唤起老台北人的回忆， 明晚加蚋文化节晚会也将以茉莉、麻竹为食材，重现加蚋传统风味。 周日当天也将在杨圣庙前广场进行越南民俗舞蹈、印尼国家艺术表演，让民众了解万华地 区为数众多的东南亚新移民传统文化。 http://www.libertytimes.com.tw/2007/new/apr/26/today-taipei2.htm --

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