http://news.chinatimes.com/2007Cti/2007Cti-News/2007Cti-News-Content/0,4521,11050601+112007050900103,00.html 中国时报 2007.05.09　 建国啤酒厂 明动工产酒 蔡依蒨/台北报导 拥有83年历史的建国啤酒厂，是北市文化局指定产业古蹟连同生产线活化保存的 第一例，厂方一度以产量不敷经济规模因而减产甚至使生产线停摆，後因文化局祭出 文资法强力要求恢复生产线後，台湾菸酒公司现已恢复投料并将在本明天重新启动生产。 建国啤酒厂产业工会表示，酒厂三月恢复投料，五月十日将正式动工生产， 今年生产线将运作约7个月，预计可以生产35万打的绿色玻璃瓶装「台湾生啤酒」， 工会表示，停产时调至竹南厂工作的74名建国啤酒厂员工，现已调回台北， 重回一天三班制的生产线。 建国啤酒厂去年四月间以岁修为由停工後， 文化局去年十二月会同文资专家到场会勘， 台湾菸酒公司做出将於1个月内依照文资法第20条，拟定管理维护计画； 及在今年三月後重新投料恢复生产的承诺。 据了解，台湾菸酒公司为达成对文化局的承诺已将恢复投料动工， 建国啤酒厂产业工会也接受预约参观，介绍厂区与酒厂生产历史达成活化古蹟使命， 不过台湾菸酒公司只规画今年度建国啤酒厂的营运方针， 至於明年度维护规画酒厂的经费，以及生产线的运作仍未定案。 位在八德路2段的建国啤酒厂，土地面积有52630平方公尺， 建国啤酒厂前身为日据时期「高砂麦酒株式会社」，创建於西元一九一九年， 为日据时期台湾唯一的啤酒制造厂，与日本北海道札幌啤酒厂齐名， 民国六十四年更名建国啤酒厂。 建厂八十三年的建国啤酒厂，可说是台湾啤酒的发源地， 制酒机房里有世界所剩无几的开放式传统发酵槽、早期铝制的酒桶， 另外，4座铜制糖化釜则来自德国，有30多年历史， 铜制糖化釜造型特殊，有着长长的天鹅颈，目前全世界也仅存约10座。 --

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