※ [本文转录自 Food 看板] 作者: stOOrz6 (stOOrz) 看板: Food 标题: [食记] 掌柜酒菜茶馆 台北大安 时间: Sun Oct 14 15:36:38 2007 图文版: http://blog.stoorz.org/archives/2007/10/13/207/ 小丫给了一个简单条件，要求除了义大利面之外的餐厅都可以，最近因为弄到了非凡大探 索近三年的店家资料，所以找餐厅方便了许多，不过因为早上补习很早起床，下午写了一 篇食记之後就躺在沙发上睡着了，一直到快五点才醒了，花了十几分钟翻了翻店家资料， 就找到「掌柜酒菜茶馆」这家餐厅。 因为信义路和仁爱路都是单行道，所以骑到永康街就先骑进去巷子里面，准备应付附近杂 如牛毛的单行道，最後绕了半天才发现，原来掌柜酒菜茶馆竟然是位在建国高架桥这一面 的一条死巷弄中，耽搁了不少时间，本来想说可能晚上补习会迟到，最後还是硬着头皮进 去吃。 地址: 台北市建国南路一段 252 巷 3 号 电话: (02) 2708-0777 小丫说这家餐厅以前是在卖火锅的，不知道什麽时候改成现在这个样子，倒是装潢似乎没 有什麽改变，老旧的木造房子，里头有着大块木板拼凑而成的地板。 餐厅内并没有禁烟，虽然说空间蛮大的，但是还是会闻到蛮浓的烟味，对於不抽烟的我们 ，真的是一大折磨，不过这间餐厅看来就是聚会的好地点，也许比较适合一大群人来这边 大口喝酒，大口吃肉。 葱油拌饭 ($25) 跟新竹的风城之月比起来，这碗饭似乎有点稍嫌逊色，吃起来很像是沾普通的酱油膏而已 。 龙须菜 ($150) 这道菜还不错，本来是想看看会不会像新竹的炒龙须菜一样，上面都会打一个蛋，结果没 有，果然这个习惯只有新竹才有。 客家小炒 ($220) 小丫爱吃客家小炒，所以一道新的餐厅如果看到菜单上面有这道菜的话，都会点来吃看看 ，但是吃来吃去，还是觉得新竹苗栗这些客家县市的客家小炒比较好吃，虽然说这里的客 家小炒不难吃，但是总是觉得味道不太一样。 左宗棠鸡 ($220) 记得左宗棠鸡这道是以辣着称，所以夹了一块放入口之前就有会辣到唉唉叫的准备了，结 果放进去嘴巴之後却没有一点辣的感觉，比起重顺川菜的左宗棠鸡又逊色了不少，害我一 直试盘子里面的辣椒，结果还是觉得不辣，实在不像左宗棠鸡的作法。 蛤蛎汤 ($70) 蛤蛎没有泡水吐沙，所以都会看到有沙子躺在碗底，感觉食材的处理不是很用心。 大概是因为人不多的关系，所以上菜的速度很快，不到半个小时我们就吃完了，结帐的时 候发现需要另外收一成服务费，感觉有点楞掉，一般来说这类餐厅应该是不会收服务费这 种东西才对，因为除了送菜之外，并没有感觉有任何其他特别的服务。 这几天吃了两家非凡大探索介绍的餐厅，但是给我的感觉是，电视上看起来很好吃的餐厅 ，真的去吃过反而觉得落差很大，没有想像中得那麽好吃，不过也有可能是我的样本数太 少，希望去下一家非凡大探索介绍的餐厅用餐不要让我太失望。 图文版: http://blog.stoorz.org/archives/2007/10/13/207/ -- stOOrz http://blog.stoorz.org/ http://www.crazyVote.cc/?player=Capsule --

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