※ [本文转录自 Food 看板] 作者: wgi () 看板: Food 标题: [食记] 台北-花轮东京今川烧 (日式口味车轮饼) 时间: Thu Dec 6 21:32:38 2007 热呼呼车轮饼网志版: http://blog.xuite.net/wgiwang/blog/14694446 餐厅名称：花轮东京今川烧 地址: 台北市南京东路三段335巷5号 电话： (02)2719-6973, 0911-330718 价位范围(每个):12-18元 上次去台北小巨蛋看喜多郎音乐会时 下午三四点 在环亚百货附近逛来逛去 突然闻到一阵扑鼻而来的浓浓奶油香 循着香味 我们找到了一间卖日式车轮饼的小店 先来看一下他的名片 位置很好找 就在环亚百货旁边的巷子 旁边是一间7-11 他们标榜的是日式口味车轮饼 因此他们有很多独特的口味 除了奶油 红豆 花生这些比较常看到的口味以外 他还有芋泥 菜晡 还有起司口味的 而其中最吸引我的 就是里头还有包麻糬的口味 奶油饼里头还包了一个麻糬 而麻糬本身里头还有花生 红豆 芝麻等内馅的 可能是我孤陋寡闻 觉得想像起来好特别哦 所以我们就点了花生麻糬口味 和 红豆麻糬口味 虽然那时才下午三四点 不过就已经有不少人排队 其中有两个人还一次买很多 感觉很像是公司同事派他们来买下午点心的:P 在旁边等的过程中 当然免不了要纪录一下制作过程罗 一刚开始刚涂好油的模板 一直到後来 排满了客人的各式order 左下角所看到那黄色的 就是起司片 而右下角就是芝麻口味的 右上角是芋泥口味 而我们当然最关注我们所点的 里头包着花生麻糬和红豆麻糬的 拿到了我们的花生麻糬车轮饼之後 先帮它来张外观照吧 咬下第一口 满口浓浓的奶油香和酥脆的外皮 然後是超Q的麻糬外皮 和满满浓郁的花生内馅 另外一个是包着红豆麻糬的车轮饼 看看那彷佛要冲破麻糬皮的红豆内馅.. 宇宙有嚼劲的麻糬皮 (搞得熊像个姥姥似的) 这种组合真是特别 热呼呼的酥脆奶油外皮+无敌 Q麻糬+多到好像不用钱的紮实内馅 虽然一个要18元有点小贵 不过还是值得一吃哦 哎呀 人家又要流口水了啦.... :P --

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