※ [本文转录自 Food 看板] 作者: araiyui (新井 唯) 看板: Food 标题: [Yui食记] 台北-三峡-民族街上-榕树下小吃店 时间: Thu Jun 5 15:32:08 2008 ----- 完整图文部落格版 http://blog.pixnet.net/araiyui/post/18055175 ----- 在这条说长不长，说短不短的民权老街里，和Arson两个人，一边逛着，一边研究着抓取 最好的角度，在充满传统与现代错综交织的老街里，留下值得保存的一刻，因此也杀了不 少的时间与记忆卡的空间。 站在街尾，我们两手持着那张，用印表机列印下来的地图，试着找出今天预定要吃的午餐 ，其方位究竟为何。花了几分钟，终於理出了头绪，便沿着民族街一直走下去。 虽然有看到秤子，就硬是没有个价目好参考，价钱都抄在老板娘纸上。 大约走个5~10分钟左右，便看到有棵榕树，并看到牠的对面，有意兼挤满着人潮的小吃店 ，我想应该就是那间了吧！听说这家小吃店原本就是在对面那棵榕树下作生意的，不过生 意却因此越做越好，不得已才决定搬到对面比较大的大空间。 请看左侧点餐的人潮ˇˇ。 这家的生意真的好的没话说，即使都一点多了，仍挤满许许多多的饕客，光是找个位置， 其实就等了些许时间，不过到也还蛮期待它的表现的。店内看不到菜单也没瞧见价目表， 或许这就是这家店的特色吧(汗)。负责去前面点菜的Arson，看着他好不容易从人群中点 了菜，便搔了搔头的走了回来，点了两碗汤面，两人份的红烧肉和白斩鸡。 不知道价目的午餐。 问了他才知道，因为没有价目的缘故，老板只会问你要几人份，点白斩鸡的部份时，还会 加问要的部位，其成前段、中段、後段，Arson猜想後段应该会有腿的部份，所以点了後 段，之所以会搔搔头，那是因为完全没有菜单价目式的点法，感觉真不知从何点起，再加 上一不小心，被坑了都不知道呢！ 汤面(NT30$) 清汤挂面带片肉的样子，给人一种既检朴又传统的感觉，整碗面的份量没有非常多，顶多 算是刚好罢了！喝了一口汤，感觉十分清淡，没有非常浓郁的感觉，倒是喝的出豆芽菜的 味道；油面的质地没有很紮实，只能用来果腹用的，底下的豆芽菜，反而还加的不少似的 。整体吃起来是很有古早传统的感觉，可是这样的味道，似乎仅能怀旧，却不太适合现代 人的重口味。 白斩鸡(NT170$) 吩咐要两人份的後段，主要以前翅和後腿肉为主，感觉份量真的不多，似乎只能嚐鲜而已 。白斩鸡油亮光滑的样子，感觉像是用土鸡肉做的，肉质软嫩有弹性，淡淡的咸味中，带 有鸡肉本身的鲜甜感，不会有老涩的感觉，外皮嚐起来QQ的，沾着它附上的甜辣sauce， 整体感觉很不错。 红烧肉(NT85$) 肥瘦参半的红烧肉，看起来像是油炸肉排在切片，其份量还算中等。肉的部份，还微微透 着淡淡的粉红感，咀嚼起来十分的香，不过倒是有点油腻了点，不过佐着sauce一起吃， 似乎足以当个白饭杀手了，只可惜没有白饭，再加上面的份量又不多(残念)。 喝完汤的奖励。 由於天气有点热，汤也够清淡，於是就将它给喝光，意外的发现碗底的玄机，意外发现碗 底”榕树下”三个字，或许这是给喝完的人一种奖励吧。 【後记】终於到了结帐(开奖)的时候了，七扣八扣的，扣除汤面两碗的60大洋，红烧肉两 人份的85大洋，那白斩鸡不就是......170大洋了吗？哇塞！感觉还真是有点不斐呢！不 过倒是有种受骗的感觉，如果一开始就写清楚价目，或许感觉不会那麽差就是了！ 位於民族街大榕树对面。 　　榕树下小吃店 　　店址：台北县三峡镇民族街72号 　　电话：02-26736790 　　营业时间：09:00 ~ 18:00 　　公休日：星期一 　　用餐日期：2008/03/08 -- dream about yui 我的生活志 http://blog.pixnet.net/araiyui --

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