餐厅名称：寿司MASA 地址：台北市市民大道四段155号 电话：02-25702590（最好预订座位） 营业时间：12：00~14：30、18：00~22：00（每周一店休） 价位范围(每人)：1300以上，加10％ 可刷卡（可/不可）：可 有无包厢：不知耶~~ 好读图文板（上）：http://www.wretch.cc/blog/second0011/28987108 （下）：http://www.wretch.cc/blog/second0011/28987150 接着上一篇~~^^ 16.北海道仙凤趾牡蛎，很鲜甜，没有腥味 17.鰤鱼握寿司，拖着长长的尾巴 上面刻画着师傅的刀工，佩服佩服… 18.微炙花鱼握寿司 19.鲍鱼，Q啊、ㄉㄨㄞ啊、弹牙啊！ 20.白子豆腐 21.微炙白鲳握寿司 22.微炙赤鯥握寿司 23.白虾握寿司 24.海胆自己卷，终於吃到了我梦寐以求的海胆 师傅说不用沾酱，直接吃就可以了 先夹了一小块海胆起来试试口味，咦？还好ㄋㄟ…不像传说中的这麽甜 刚开始有点甜味，但後来有点苦味 是这样的吗？大家都只有说鲜甜，并没有提到苦味啊 卷起来後，一口放到嘴巴里面 软绵绵的海胆，甜味连同着一点苦味在嘴巴里面蔓延 带着问号吞下肚了 25.鲔鱼大腹握寿司 哇喔！惊叹声连连啊！一片要不少钱呢！ 接着，MASA师傅说生食的部分到此为止 後面则是熟食的部分 26.沙拉，生食、熟食的媒介 沙拉搭配着和风酱满好吃的，里面有两块竹笋很甜 27.烤红喉 肉质好嫩啊！就连背部的肉也分布着油脂 虽然不小块，但吃着吃着就吃完了，怎麽有烤鱼这麽好吃啊 28.炸物－车虾、秋葵、莲藕、红椒 车虾虽然经过油炸，肉质还是保持着弹性 莲藕咬下去後还发现里面中空的部分塞满的虾卵，小小惊喜了一下 但秋葵的部分咬起来黏黏稠稠的，咬了两小口就放下了 这时一旁的师傅则开始展现刀工削萝卜薄片，准备切成萝卜丝 29.胡麻面 看到这碗面的时候，我都傻眼了 心想，哇咧！这麽饱了是要怎麽把这碗面吃下去啊？ 但是还是吃下去了，阿哈哈，钱ㄋㄟ！ 面里加了胡麻酱、小黄瓜丝、蛋丝还有虾卵 这碗如果是平常吃到一定会觉得很好吃，但现在真的不是时候 30.蛤蛎清汤 31.玉子烧 本来好像没有这一道料理 但是因为看了许多人的食记，似乎都大大推荐这玉子烧 因此在熟食刚出没多久就问了MASA师傅，可以吃到玉子烧吗？ 师傅立刻答应，并叫其中一位师傅准备（*^^*真是歹势） 就这样，软绵绵、热腾腾的玉子烧端上桌 一入口就可以感受到其甜味与蛋香味，难怪广受大家喜爱 32.抹茶红豆奶酪＆西瓜 奶酪搭配着抹茶、红豆很绵很好吃 33.热红茶 离开前再拍一张，店内帘子都是拉上的 不但可以阻挡外面的阳光，也可以避免受到外面人车的影响 一餐用毕，不知是不是因为客人不多 感觉店内的服务真的是没话说 擦手毛巾时时更换，服务人员也不时观察热茶是否需要添加 收拾盘子时也会协助擦拭桌面、保持乾净 让人感觉用餐十分舒适 虽然所费不赀，但至少不会让人觉得花钱花得冤枉 不仅食材多样化、份量也真的很多 吃到一半的时候，一度感觉好像在参加日本大胃王比赛 一道道料理接踵而来，彷佛就要淹没在料理里面了 这应该是有生以来吃过单价最昂贵的一餐了吧 虽然有点心痛，但一年吃一次应该还可以承受啦 幸好它离嘉义很远，不然一定会无法克制自己常去报到 难怪很多人的食记到最後都是N访MASA 真的是一间不简单的店啊！ --

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