※ [本文转录自 Food 看板] 作者: wgi () 看板: Food 标题: [食记] 和民居食屋-台北西门店 时间: Tue Jul 29 15:53:36 2008 图文网志版: http://blog.xuite.net/wgiwang/blog/18342166 餐厅名称：和民居食屋- 西门店 地址（内外标题皆请尽量附上地区！）：台北市峨嵋街37号3楼 电话：02-23615198 可刷卡（可/不可）：可 有无包厢：无 推荐菜色: 石烧鲑鱼帆立贝拌饭 官网：http://www.watami.com.tw/index.htm 上上周末去西门町看最近超hito的电影"黑暗骑士" 中午就先在西门町找个地方吃饭 後来发现 在日本连锁规模很大的和民居食屋在西门町也有分店 当然要来嚐嚐看罗:) 里头热闹滚滚 生意之好的 服务生也很有元气地带我们入座 沿途一直听到服务生们很有礼貌又很有精神地一一向我们说欢迎光临 让我在还没用餐之前 对这间餐厅的印象便先好了大半:) 里头的装潢都是红色调 白天看起来有点略暗 晚上有打光应该会气氛还不错吧 这边的菜单超级大一张的 上头的餐点有够多 而且道道都拍得很精美 让人很想每一样都点来吃吃看:P 不过我们不是小林尊 还是要秤秤自己的肚子能装多少东西才是:P 另外还有一份菜单是充满清凉感的夏日特别料理 菜单背面有和民居食屋现在在台湾的六间分店 除了吃的以外 喝的东西也是琳琅满目 酒精饮料中除了常见的威士忌和葡萄酒以外 还有一些独具特色的日本酒和烧肘哦 很适合各式各样想买醉的人:P 饭类方面 我们点了一个 简单的白饭套餐 $60 有白饭+小菜+汤 汤头很清淡 有独特的牛蒡味 肉片很嫩 入口即化 另外还点了 石烧鲑鱼帆立贝拌饭 $160 鲑鱼看起来很鲜嫩 帆立贝也很甘甜 令人食指大动 在服务生非常奋力而且专业的服务之下 所有的配料很均匀地和饭拌在一起了 真是忍不住要帮服务生鼓鼓掌:) 这道拌饭不管是香气 口味 还有拌料方面都很不错 而且热腾腾的饭最好吃了:) 铁板嫩煮猪里肌 $180 下面有炉火在加热 另外有两颗蛋 打散之後趁热倒入锅中 蛋液和冒泡的汤汁 在蛋液半熟的状态 把裹着蛋液的猪里肌肉 大口吃下去 热呼呼的 肉质紧实 超满足 不过 这道很不耐吃 吃第二块时 就觉得味道太咸了 越吃越咸 还好我还有白饭陪着我:P 另外还点了鳗鱼卷玉子烧 $120 鳗鱼满鲜嫩的 玉子烧少了点蓬松感 口味也是一样略咸 他们上菜的速度很快 不过在这些菜之後的饭後饮料却等了大概有快半小时 不过跟服务生反映过後 他们很快地就补送上来 还一再地跟我们道歉 我的热柚茶 一壶 $50 看这个价钱就知道里头的柚肉只有少得可怜的几片 所以泡出来的柚茶 真是淡而无味:( 熊的 高山乌龙茶 $30 当然也是很普通 这样总共$600 还要加一成服务费 => $660 吃完之後 我们很认真地照实填了店里的意见表 在付钱时 把这张服务表交给服务生 服务生立刻很客气的问我们 口味方面是哪一道不够满意 听到我们说那道铁板嫩煮猪里肌太咸 就一直很有礼貌地道歉 并说他们会再改进 而且就立刻跟厨房的人传达我们的意见 (当天好像还有其他之前的客人也是同样意见) 所以整体而言 虽然他们的餐点和价钱只能算是中上 不过整个服务态度让人非常满意 这样要我们双手奉上一成的服务费也很心甘情愿的:) --

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