※ [本文转录自 Food 看板] 作者: chris211 (真澄) 看板: Food 标题: [突然冒出的食记] 台北-诚屋拉面N访 时间: Wed Sep 17 14:30:16 2008 　　餐厅名称： 诚屋拉面 　　地址：台北市松山区市民大道四段17号1楼 　　电话：(02)27529393 　　营业时间：AM 11:00~ PM 10:00 　　价位范围(每人)：$70起（涨价罗～） 内有凉面图文版：http://imusam.blog23.fc2.com/blog-entry-638.html 地利之便与价位问题，我去诚屋拉面的次数还挺多的…… 趁着9月7日的聚会，在下午与雪野道别後，我拉着猪头与朋友到这边吃晚餐。 面对原物料上涨的冲击，诚屋拉面的部分餐点也做了价格上的调整： 糖心蛋与叉烧各涨10元、 卡比索冰淇淋从原本两球40元涨至60元、 小碗叉烧饭从60元涨至70元； 而跟着叉烧饭一起涨价的，就是叉烧饭拉面套餐从220元涨至230元。 不过套餐也总算改掉令人诟病的问题。原本套餐与分开来单点是同样价钱，既没多出 餐点也没有优惠半毛钱；现在改成点套餐者可任选一杯饮料（250ml罐装汽水／柳橙 汁／可尔必思）免费饮用。这饮料的设定跟吉野家颇像，请想像这饮料就是吉野家点 套餐得加10元更换的饮料就对了。 但我还是崇向单点而不直接点套餐，原因在於单点叉烧饭小碗的单点会附一碗清汤。 （反而从以前开始套餐就没有汤了，很奇怪吧！） 清汤似乎有使用白萝卜煮出来的味道，喝这个比喝糖份高的饮料好多啦～ 而且如果有翻顾客留言簿，还会看到有人抱怨可尔必思像水一样…… 叉烧饭(大碗90元，另有小碗70元) 与小碗的叉烧饭相比，感觉叉烧份量并没增量多少，但是葱花、海苔、饭量很明显有 增加。也许下次可以考虑大碗与小碗一起点，看诚屋拉面想怎麽展现给我看XD 即使吃过乐面屋的叉烧饭，目前我心中的首选仍是诚屋拉面的叉烧饭。 将半熟的荷包蛋戳破後，将蛋汁与叉烧酱汁与白饭拌匀，光靠这样我就吃得下一碗饭 了！再配上浓厚酱汁的叉烧肉块，与适时地清汤顺口，小小一碗叉烧饭也会有大大的 满足(心) 牛骨白汤叉烧拉面(160) 现在的诚屋拉面也可以自由选择面的硬度（分软、中、硬三级）了，难道是乐面屋吹 起的风让诚屋也无法招架？ 不过这对我来说好像没特别意义，因为我每一次来点餐必定要求服务生得写上「面硬 汤最浓」。要求汤浓会使上桌的面有点不像白汤了 XD 不过牛骨臭味似乎也会跟着出 来 orz 每次把汤完全部喝完後，就会想开始想着：应该会有很长一段时间不想吃诚屋拉面了 吧…… 叉烧还是一样柔软而油脂适中，比起乐面屋的超薄肥油叉烧会让我战力全消，诚屋拉 面的叉烧就比较少让我出现这种状况 ^^； 也许一方面也跟诚屋的汤头并非油腻的豚 骨汤头有关。 虽然我老是抱怨油腻，但是拉面汤头的味道还是要够重才好喝啊～ 日式炸鸡（90） 多汁的炸鸡一共有五块，炸鸡一直都是诚屋拉面里较出色的小菜，掺了柳橙优格美奶 滋的高丽菜丝之爽口风味，更是让友人惊艳。 直到这边，我所点的餐几乎都是每次去诚屋拉面必点的三样菜。 至於硬凹友人点下去的和风日式凉面（190，另有芝麻酱口味） 是七月至十月的季节限定商品，碗中多了不少色彩丰富的蔬菜，应该是夏日清爽的选 择。不过似乎没办法让多话友人挤出好吃以外的任何评价，看来应该不太好吃吧。看 着他好像踩到地雷的样子，心虚的我便把最後一块炸鸡推给他吃了……(汗) 而且店内明明是高客满座却几乎没看到半碗凉面，我想价高可能也是原因之一吧？ 诚屋拉面从9月6日到9月19日有周年庆的85折优惠， 不妨趁这机会重温牛骨白汤的滋味吧！ -------------------------------------------------------------------------- 延伸阅读： [ 突然冒出的食记 ] 20070929-诚屋拉面 http://imusam.blog23.fc2.com/blog-entry-510.html [ 突然冒出的食记 ] 20080807-乐面屋忠孝店 http://imusam.blog23.fc2.com/blog-entry-625.html [ 突然冒出的食记 ] 20080316-らあめん花月岚 http://imusam.blog23.fc2.com/blog-entry-576.html [ 突然冒出的食记 ] 20070421-乐面屋 http://imusam.blog23.fc2.com/blog-entry-405.html -- 　　食慾‧国考‧真澄、猪头与猫的愉快(?)废人日记 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　http://imusam.blog23.fc2.com/ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.137.112 ※ 编辑: chris211 来自: 59.105.137.112 (09/17 15:05)