※ [本文转录自 Food 看板] 作者: tsubomi0306 (樱花纷飞的季节) 看板: Food 标题: [食记] 台北　真好吃　黑糖馒头（日本黑金刚） 时间: Thu Sep 25 07:54:21 2008 餐厅名称：真好吃包子馒头 地址（内外标题皆请尽量附上地区！）：北市万大路474号 电话：（02）2301－1082 价位范围(每人)：黑糖馒头20元/个 推荐菜色：黑糖馒头（日本黑金刚） 　　图文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10540810 　　小龟向来对馒头啦汤圆啦麻糬等食物抱有高度好感　听说哪有好吃的总想去试试 　　前阵子忘记在哪个blog上看到「真好吃」的黑糖馒头　提醒我这好一阵子不见的美味 　　幸好家里附近就有一家分店　很想吃馒头的小龟便直磨着阿胖隔天去买来当晚餐 　　结果刚好姐姐下班经过特地带了六个回家　所以就便宜了贪吃的小龟罗XD 　　现在因为周年庆（？）之类的活动有买五送一优惠　所以正好是100元 　　价格跟其他的馒头比起来算是稍微昂贵　不过这款黑糖馒头听说是它们的招牌噢 　　还有个相当逗趣的名字叫做「日本黑金刚」　第一次听到时小龟还忍不住大笑 　　光是打开塑胶袋结黑糖味就迫不及待窜出盈绕满室　空气里漫着甜腻的香气 　　馒头个头虽不大但看起来色泽均匀质地细密　感觉实在很吸引人.... 　　赶忙拿出两个放入电锅蒸　一加热果然特有的甜香味更加明显地散发出来 　　顾不得烫手地将馒头从中剥成两半　看得到表里如一的浓醇糖色和细密质地 　　嚼起来的口感紮实甜度恰到好处　面团不会过硬也不至於很空虚无味 　　重点在愈咀嚼愈绵密馥郁的黑糖味　应该就是它最大的卖点吧XD 　　除了馒头本身有一点油和价格不太亲切外　这款馒头相当合小龟的口味 　　其他口味如红糖和芋头也还不错　但味道香气依然是日本黑金刚大大胜出 　　回购率应该算是颇高　也很推荐大家有机会的话不妨买来嚐嚐罗！ 　　义美黑糖蛋卷请见：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10448936 　　黑师傅黑糖卷心酥请见：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10537922 -- 　　若欲转录文章　请务必先徵得原作者同意再行转载　谢谢！ 　　　http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306 --

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