※ [本文转录自 Food 看板] 作者: tsubomi0306 (樱花纷飞的季节) 看板: Food 标题: [食记] 台北　鼎泰丰之吃不腻的炒饭XD 时间: Thu Oct 9 19:07:10 2008 餐厅名称：鼎泰丰 地址（内外标题皆请尽量附上地区！）：台北市大安区忠孝东路四段218号1楼 电话：（02）2721－7890 营业时间：周一至周五早上10：30～下午2：00 　下午4：00～晚上10：00 　　　　　　 例假日早上10：00～晚上10：00 价位范围(每人)：200～400元间 可刷卡（可/不可）：可 有无包厢：无 推荐菜色：芋泥小包　肉丝蛋炒饭　小笼包 　　图文版：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10548063 　　每回说到鼎泰丰　让小龟念念不忘的总是口齿留香的炒饭多过小笼包 　　那天姐姐去东区逛街午餐又顺便带了两种口味回来给小龟和阿胖打牙祭XD 　　外带的提袋印着大大的「鼎」　便当盒上则是端端正正的「泰」字 　　阿胖直想知道究竟「丰」会出现在什麽地方　其实小龟也很好奇但没找到 　　这回有排骨和虾仁两种不同口味的蛋炒饭　先选了以前嚐过的排骨试试 　　色泽分明的蛋炒饭上铺着切成块状的美味排骨　有点忘记跟上回吃的是否相同 　　先扒了几口炒饭感觉跟记忆里的美味差相彷佛　顿时泛起心满意足的感觉 　　可惜排骨有些差强人意　虽然还是香软富嚼劲但似乎有点稍嫌油腻.... 　　或许是之前吃的印象太过美好　所以导致用太高标准去审视眼前的炒饭吧？ 　　本以为接下来的虾仁炒饭也会跟其他炒饭一样让小龟大惊艳　没想到完全没发生 　　虽然就炒饭而言已经算是中上水准　却跟小龟心中的鼎泰丰有着明显差距 　　虾仁跟蛋炒饭的味道太过泾渭分明整体口感也偏油　葱花又没能适度扮演提味角色 　　不知是外带还是分店手艺差别的关系　总之这回的虾仁蛋炒饭小龟不太喜欢.... 　　犹豫着是否要之後去本店时再给它一次机会呢？还是就此跟它说再见？ 　　单纯以这几次用餐感觉来评断　个人喜欢的炒饭顺序是肉丝→排骨→虾仁 　　而且信义路本店还是比较符合小龟的口味　重点是包子类还可以点半份 　　既可以多嚐几种口味也可以解决用餐人数少时的问题　所以基本上还是喜欢本店 　　以後若嚐到除了炒饭及包子以外的好吃鼎泰丰美食　会再来跟大家报告的XD 　　之前鼎泰丰食记请见：http://www.wretch.cc/blog/tsubomi0306/10367423 -- 　　若欲转录文章　请务必先徵得原作者同意再行转载　谢谢！ 　　　http://www.wretch.cc/album/tsubomi0306 --

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