照片请参考：http://www.wretch.cc/blog/okgy/6177205 店名：乔尼的私人厨房 地址：台北县新店市中央路125号1楼(近小碧潭捷运站) 电话：(02) 2219-5666 营业时间：11:30AM~2:30PM；6:00PM~10:00PM（周一公休） 价位：NT 300 左右 这回的食记来到了台北县新店市 位於新店线捷运小碧潭站附近 有一家远近驰名的义大利面餐厅「乔尼的私人厨房」 在新店市中央路上 搭乘台北捷运新店线於「小碧潭站」由二号出口前往约2分钟左右 到达餐厅门口时 发现里头高朋满座 不愧是新店一带的超人气义大利面餐厅 一进到餐厅，服务生便很快地替我们带位 并替我们介绍菜单上的各餐点 餐厅老板也很热情地与我们闲聊一下 原来餐厅老板原本从事贸易生意，因工作关系经常前往义大利 对当地生活与饮食有着深度的了解，姻缘际会下得知自己的太太 的同学嫁给会作菜的义大利西西里人法兰柯〈FRANCO〉後 他索性开起餐厅请法兰柯前来掌厨 并以自然新鲜、平实的价位 给更多人能够享受到义大利美味料理 哇！主厨是道地的义大利西西里人哩！ 由他亲手料理的义大利面一定是最原汁原味的风味 看来这位主厨就是这间餐厅的秘密武器^^ 我们这次点了「白酒蛤蛎义大利面」及「杏鲍菇蝴蝶面」套餐 依照惯例，餐前的热汤会先上，让客人暖暖胃 接着，就是开始品嚐美食的时刻罗！ 先上的主餐是「白酒蛤蛎义大利面」 满满的蛤蛎搭配着白酒调味过的义大利面条 清爽的口感，吃起来真满足！ 再来就是「杏鲍菇蝴蝶面」 杏鲍菇滑嫩多汁的口感，将味蕾完全占据 搭配着造型可爱的蝴蝶面，彷佛在享受一场味觉的飨宴 刚开始还没享用时，以为主餐的份量有点少 然而餐盘其实是有深度，而非全平面 所以实际的份量比目测的要多一些 享用完美味主餐後，再来就是饭後甜点及饮料 甜点部份选择的是水果切丁 里头有苹果、奇异果、樱桃等等的水果 果汁酸酸甜甜的，有点像鸡尾酒的感觉 饮料就是柳橙汁及冰红茶 当我们在享用饭後甜点时 刚好看到主厨从厨房走出来 还真的是欧洲人的相貌呢！ 可惜没能将他拍下，残念 ~ 另外这里的洗手间蛮特别的 洗手台的形状是仿造温泉造型 打开水龙头时，水不像一般的条状型态 而是像温泉似的片状流出 到洗手间感觉像是到了温泉会馆一般 颇酷的~ 夜晚的小碧潭站很美丽 可以吹吹晚风、看看灯光下的夜景 还能享用美味的义大利风格料理喔 ----------------------------------------------------------------------------- 我的食记部落格：http://www.wretch.cc/blog/okgy&category_id=11211404 ----------------------------------------------------------------------------- --

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