餐厅名称：鱼尾狮星式料理坊（台湾分店） 地址：台北市和平东路２段２１７号（近台北捷运科技大楼站） 电话：０２－２７５４２２６７ 营业时间：周一～周五　１１：００～１５：００ 　　　　　　　　　　　１６：００～２１：００ 　 　　　周六～周日　１１：００～２１：００ 价位范围(每人)：约１３０元／人以上 可刷卡（可/不可）：不可 外送服务：消费满５００元可享有外送服务，须於当天上午１１：３０前订购 　　　（外送范围请询问店家） 图文版：http://blog.yam.com/icanfly/article/17833018 　　之前去「文庆鸡」吃过三次饭，相机总是跟文庆鸡过不去，每次拍完照片之後， 照片就会搞失踪。前阵子发现有不少人挺推荐在科技大楼站附近的「鱼尾狮」新加坡 料理，因为离小丸子上班的地点很近，所以趁着国庆连假前就找了小丸子去吃个饭。 还好，这次相片没有搞失踪了..................... 　　鱼尾狮星式料理坊离台北捷运科技大楼站相当近，之前在这附近出没，都没有注 意到这家新加坡料理。从菜单和网路上搜寻的资料可以发现鱼尾狮的总店在新加坡， 除了在科技大楼这边有家分店外，另外在公馆也有分店。 　　鱼尾狮的菜单有几种点法，可以单点，有鸡肉、鸡饭、各式热炒凉拌、海鲜、面 类、汤类、点心类、甜品..等等，也可以点店家搭配好的套餐，另外两人有快乐分享 餐，三人以上也有经济合菜，我跟小丸子光是怎麽点餐，就想好久，後来乾脆直接来 个快乐分享餐吧，因为实在懒的想要点什麽了！（也是希望吃了要快乐啊！有没有吃 了可以当贵妇的餐........） （招牌双拼鸡肉） 　　招牌双拼鸡肉主要是海南鸡肉加上星式烧鸡。 （星式烧鸡） （海南鸡肉）（这~~应该是海南辣椒酱吧！） 　　星式烧鸡吃起来跟台湾的烧鸡味道挺像的，海南鸡肉则是鲜嫩，上面似乎淋了点 姜泥，夹点姜丝、蘸点辣椒酱，微微的辣度带出肉的鲜甜，个人喜欢海南鸡肉大於烧 鸡多一点。 （参巴椰菜） 　　在选择快乐分享餐之前，还跟服务生确认一下这道「参巴椰菜」有没有椰奶，实 在很怕吃的奶奶的东西。後来服务生解释这是用参巴酱炒高丽菜，我才放心点了。不 过，到底什麽是参巴酱呀？明明自己连什麽是参巴酱都不知道，还要装懂点菜，哈哈 ！这道高丽菜吃起来微辣，酱汁味道颇像虾酱，带着明显的虾米鲜味，回到家上网查 ，才知道参巴酱是巴拉煎、虾米、红葱、香茅、辣椒、蒜..等香料炒香，又称作南洋 的ＸＯ酱哩。独特的香味搭配上微辣滋味，真的是很下饭的炒青菜。 （鸡饭） 　　讲到饭，就不能不提到新加坡餐厅必点的「鸡饭」，泰国香米用鸡高汤蒸煮成粒 粒金黄的米饭，饭粒都吸满了鸡高汤的香味，可惜的是没有附上老抽（黑色浓酱油） ，之前在文庆鸡用餐的时候，习惯在鸡饭上面加点老抽，或是鸡肉蘸点老抽，那味道 才是真的让人口水直流呀！ （鱼尾虾） 　　这道餐点是由「辣椒螃蟹」变化出来的餐点，因为螃蟹价格较高，且供货价格较 不稳定，所以老板用辣椒螃蟹这道菜的酱汁和虾子搭配成另一道料理。 　　酱汁对我来说，很辣，後劲十足，但是味道又很香，那种特殊的香味不知道该怎 麽形容，甜甜、辣辣，又带点茄汁香，一层层的香气在嘴中散开，如果点辣椒螃蟹还 附馒头哩，看样子用馒头蘸这酱汁ㄧ起享用应该会很棒。虾子上面黄色的固体，一开 始我还以为是起司，咬了一口发现是蛋，这种搭配还是第一次吃到呢。 （春卷） 　　这春卷比起台湾的炸春卷细一点，里面的馅料切成细碎状，口感吃起来颇细致， 蔬菜的香味也很够，即使不用沾酱料也很好吃。 （养生肉骨茶锅） 　　这锅肉骨茶其实份量小小的，对我来说这是一人份的小砂锅呀！ 　　这锅小小的肉骨茶锅，里面有大约四块的子排，炖的相当软嫩，用筷子就能轻易 的把骨头和肉分开。汤喝起来有着浓而不过厚的中药味道，冷冷的天喝起来感觉是特 别温暖和舒服唷，即使是小小锅，但是还是能看到不少中药材，我还吃了不少淮山， 真是太满足了，把油条放入汤里吸足汤汁，口感也很不错，可惜，小锅了点，我还想 续碗呀！ （兰香紫糯米） 　　这对我来说根本是「奶香」紫糯米，太奶了啦！我小心翼翼的把上面的奶汁挖出 来，没有奶的紫糯米还是很好吃的。 　　这些菜看起来份量不多，但是我跟小丸子两个人还是吃的很饱，如果每道菜改成 单点，份量会在更多一点。 　　跟文庆鸡比较起来，从菜单上看到的套餐，比文庆鸡的便宜，就口感上来说，个 人是觉得没太大的差异。（不过我去文庆鸡也都只吃海南鸡的套餐） 　　当天晚上用餐时间，有些客人是点了套餐，也有单点面类，有一家子来的则是单 点鸡肉、炒了几道菜，这里菜色的丰富和点餐的方式，不管几个人来用餐都有适合的 点餐方式，用餐的空间虽然不是挺大，但是明亮、简单舒适，要注意的是，套餐供应 的时间是周一～周五，例假日则不供应套餐。如果只是想带个便当回家，也有一个 ９０元的便当可以选择，或是满５００以上可以直接外送（外送范围请询问店家，并 且在１１：３０前预定），突然觉得，附近上班的人好幸福呀！（小丸子，我在说你 啦～～～）我这附近都没啥好吃的，哀哀～ -- 监狱兔，01-27 话，爆笑的二只兔子 ^^! - http://0rz.tw/133wU 《油水美食、生活 BLOG》http://blog.yam.com/icanfly 《油水星光、综艺 BLOG》http://blog.yam.com/willyopp --

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