作者tsubomi0306 (樱花纷飞的季节)
看板Taipei
标题[食记] 台北车站 银座拉面
时间Sat Dec 6 12:05:48 2008
餐厅名称:银座拉面
地址(内外标题皆请尽量附上地区!):台北市南阳街4号2楼
电话:(02)2370-5615
价位范围(每人):180~250元左右
推荐菜色:......
图文版:
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我想我一定是想念无敌家拉面的好味道过甚 才会失心疯的踏进这家「银座拉面」XD
其实这麽说也不完全公平 毕竟对店家有先入为主的刻板印象本来就是不对的
但很久以前踏过台北车站捷运地下街某家地雷後 对这类拉面店实在不抱什麽期待
说归说 但这家银座拉面给我的第一印象并不是那麽糟的啦....
桌垫下压着日本各地的风景图灯光色调温暖 价位也不至於太过不亲切
看看品项拉面丼饭都有 贪心的我就选择两种都有的组合套餐
朋友也从善如流(?)的跟着选择不同的套餐 打算等等可以交换口味
上菜的时间有点漫长 推测可能是拉面现煮会较久所以并不以为意的闲聊
直到等茶水都几乎喝光耐心也消耗得差不多时 餐点总算姗姗来迟....
咦很奇怪不是说是”小拉面”跟丼饭组合吗 怎麽看起来是”小丼饭”跟拉面XD
附餐是茶碗蒸和感觉有些台式的萝卜乾 好玩的是朋友的茶碗蒸还歪了一边
口感嘛有点像果冻 用汤匙挖起来也不会晃动比较适合喜欢硬蒸蛋的朋友
配料则跟普通茶碗蒸大同小异 狼吞虎咽吃完整碗後竟然没什麽特别的感觉(汗)
倒是萝卜乾挺像烧腊便当里会附的小菜 会在日式拉面店出现满神奇的
拉面意料之中非常重口味 不过跟印象中道地日本拉面的咸感觉差异甚大
无论面条汤头笋丝海带都让我跟朋友边吃边拼命喝水 感觉一下就饱了
叉烧肥油不多厚度偏薄 口感比拉面的整体味道要来得清爽许多
至於所谓的炸鸡丼和猪排着实迷你得可爱 炸物可想而知也是走精致路线XD
炸得软硬适中该有的肉汁也都有保留不至於乾涩或油腻到无法入口
可是份量就硬是比外头的模型少了至少一半以上 所以我们才笑说是迷你丼嘛
而且吃到丼饭俩人还想说原来跟拉面是要交互着吃喔?炸物跟蛋丝完全没味道耶....
所以是我们搞错用餐顺序还是怎样 吃到後来简直有困惑的感觉XDDD
结完帐走出餐厅以後我怀念无敌家的感觉顿时强烈了一百倍
短期内应该都不会再对台湾的拉面店产生什麽兴趣 还是猪排饭吸引我罗!
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