照片请参考：http://www.wretch.cc/blog/okgy/6336891 店名：王品台塑牛排 地址：台北县板桥市文化路一段71号 电话：02-22722016 价格：NT 1200 + 10% 前一阵子王品推出的「只款待心中最重要的人」活动 有拿玫瑰花可免费享用牛排、赠送套餐礼?以及折价?等优惠 造成当时一股不小的轰动 本来只是想说好玩跟着玩玩看而已 嘿嘿~想不到最後真的有5折折价?可用，我真是有口福啊！(笑) 距离上次享用王品牛排的时间，已经年代久远不可考 既然如此，不趁机去享用一下美食就太可惜罗^^ 找了一天非假日去订了位，想说这样人会少一点 结果到达後，发现也是有来人在排队哩(惊) 好险有订位！呼~ 等了约莫10分钟，服务生便亲切地来替我们带位 然而，带到座位後，我才发现每桌都有人在用餐，根本座无空席！ 以为平日应该没什麽人才对，看来我太小看王品的魅力以及台湾人的消费能力了~XD 座位确定後，服务生就递上MENU开始替我们点餐罗~ 套餐内容相当丰富， 包括了餐前酒、面包、沙拉、汤、主餐、酸梅汤、配菜、水果、甜点、饮料 主餐也相当多样化， 有台塑牛排、红酒牛膝、嫩烤犊牛肋排、法式羊排、香烤猪排、焗烤龙虾这几类 每样主餐看起来都很可口，要从其中挑选一样还真不容易...XD 从餐前酒到饮料，所有的餐点都点餐完毕後，就等着享用美食罗： 1、餐前酒：白葡萄香槟酒，享用美食前先来一杯香槟润润喉，滋味不错~ 2、沙拉： (a)义式油醋鲑鱼卷： 新鲜的鲑鱼片包覆着蔬菜水果，搭配上口感特殊的红酒醋，清新爽口，很适合当作开胃菜 (b)法式杏鲍菇沙拉： 哇！这麽大的杏鲍菇！看起来就很满足哩~ 吃起来的味道微微带甜，而且多汁饱满； 另配有法式芥茉酱与义式香醋汁两种沾酱可提供调味 3、面包： 法国面包与香酥牛角： 烤得酥硬酥硬的法国面包，份量还颇饱实的，可先满足一下饥肠辘辘的肠胃~ 而香气逼人的牛角面包更是令人招架不住，松软可口；然而因为太酥了，面包屑很容易掉~XD 也有附上鹅肝酱以及松露奶油当做佐料，混搭着一起吃，口感都很赞啊！！ 4、汤： (a)松露鹅肝浓汤： 松露鹅肝搭配翡翠熬煮的汤底及南瓜浓汤，看起来就很威、很特别！ 翡翠嚐起来软软的，有点像奶酪的口感； 松露鹅肝味道也相当鲜美，让嘴里顿时充满了整个香气 南瓜浓汤的味道更是一绝！超浓超好喝的！ 将浓汤倒进松露鹅肝翡翠一起享用，真是太享受啦！ (b)酥皮海鲜清汤： 跟一般看到的酥皮浓汤大同小异，就是把酥皮丢进浓汤一起喝就对了！ 然而内容物有许多的海鲜食材，印象中有吃到花枝，其他的就跟着酥皮一起下肚啦~ 5、主餐： (a)台塑牛排： 不用多说，这道就是王品的招牌主餐，来王品一定要喀一下！ 份量硕大的一块牛肉，料理起来可不马虎！肉质超鲜超嫩超多汁，切起来完全不费力 每一块牛肉放进嘴里咀嚼，肉块瞬间化开，香味也随之充满整个口腔，让人一口接一口 淋上特调酱汁，风味更佳！整份主餐的份量超够，色香味俱全，果然是招牌主餐！赞啦！ (b)嫩烤犊牛肋排： 听说这是王品新推出的主餐，是2块附骨的肋排，走精致路线 犊牛,厅说是指出生才3个月左右,尚未吃过青草、只喝母奶的小牛，所以份量相对起来较少~ 因为是肋排，用刀子不好食用，所以有附上锡箔纸让客人可以直接拿起来喀，蛮贴心的 口感吃起来有点像是烤肉，肉质较硬，不像台塑牛排这麽鲜嫩多汁 个人觉得份量稍少，口感无太特别之处；不过毕竟是精致美食，适合想要嚐鲜的老饕 6、水果： 西瓜、奇异果、火龙果：就是一般的水果罗~ 7、甜点： (a)法式烤布蕾： 由新鲜牛奶及鸡蛋烘烤而成，脆皮焦糖履盖表面，口感浓郁滑顺 布丁搭配着甜甜的焦糖，味道很不错；而特殊的贝壳造型，看起来也很讨喜~ (b)浓烤浆巧克力冰淇淋： 这道甜点真的很酷！一定要说一下~ 巧克力是在200度C的烤箱烘烤而成的浓浆，包覆在硬硬的巧克力饼皮中 饼皮的味道有点苦苦的，类似咖啡的味道；然而将饼皮剥开後，巧克力浓浆便蜂拥而出 甜甜苦苦的双重口味，真的很奇妙呢~ 搭配香草冰淇淋一起享用，冷热交替的独特口感，令人回味无穷！ 将冰淇淋放进饼皮中与巧克力浓浆混合，冰冰热热、甜甜微苦一起混搭，太酷、太赞啦！ 8、饮料： 苹果冰醋：水果醋带有苹果香，可一解嘴中各种混合味道，还你清新口气 酸酸甜甜，醋的味道还蛮浓郁，而且不会有刺刺的口感，相当顺口好喝 而且如果觉得喝的不过瘾，还可以要求免费续壶喔！真不错~ 在餐点送上来的时候，服务生都会先建议应该怎麽食用会比较适合、比较美味 而且还会帮我们清理桌上的面包屑，态度都很亲切、笑容可掬 而在主餐用毕後，也会来询问口味适不适合啊？觉得主餐怎麽样...之类的 在最後的满意度问卷部份，也会针对我们写下的建议提出说明 让客人从一进到餐厅内到用餐完毕，都处於一种舒适愉悦的心情 另外，我们也看到其他桌有不少的寿星来这里庆生用餐 服务生也一桌一桌一一为寿星们唱生日快乐歌，好有生日的fu呢~ 只不过怎麽有这麽多这天生日的寿星都来这里用餐，也太巧了一点！？ 服务生除了要介绍餐点、态度亲切外，还要内建唱生日快乐歌的技能，真是蛮威的^^ ----------------------------------------------------------------------------- 我的食记部落格：http://www.wretch.cc/blog/okgy&category_id=11211404 ----------------------------------------------------------------------------- --

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