作者oylq2000 ()
看板Taipei
标题[饮食] 三重市:朱家花枝羹米粉炒
时间Thu Jan 1 20:57:33 2009
图文网志:
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标题:三重朱家花枝羹米粉炒
内文:
三重地区的小吃之中,最值得推荐的羹类,除了三和夜市中央北路二十七巷口虾仁羹外,当属朱家花枝羹了。
朱家花枝羹距天台广场和金国戏院都不远,设摊於正义北路、平安街交叉路口的统一超商旁,沿着窄仄的骑楼放置两张小桌子,摊位前面也有几张桌子,若是遇上下雨天,营业恐怕就很不方便了。由於用餐环境不佳,所以外带者颇多。而朱家花枝羹营业时间长,自早上八点至半夜十二时,对於夜猫族来说,倒是十分方便。
花枝羹的花枝新鲜,既厚又Q,放入口中咬嚼,很有饱足感,添加些微乌醋和辣椒酱,羹汤的滋味更为迷人,只是份量不多,总让人意犹未尽。另外,米粉炒的酱汁咸中带甜,烘托米粉香味,所添加的豆芽菜则相当爽脆,和花枝羹是很不错的搭配。
美中不足的是,价格不菲,花枝羹一碗六十元,米粉炒一盘三十元,虽说一分钱一分货,但一羹一米粉当消夜或点心尚可,如果要抵过一顿正餐,显然还不太够呀!※
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