图文网志：http://www.wretch.cc/blog/writerou/9985084 标题：「古早味」豆花专卖店 内文：「古早味」豆花专卖店 只要是台湾人，几乎没有不吃过豆花的。 豆花冰热皆宜，是很方便、讨好的点心， 饭後来一碗，正好可以为饱足的一餐画上完美句点。 传统豆花只放糖水，如今随着时代演进，豆花往往加入其他配料， 诸如花生、粉圆、红豆、绿豆、薏仁、芋头、芋圆、 莲子、麦角、凤梨椰果、汤圆、花豆、地瓜、地瓜圆、 葡萄椰果、柠檬粉圆、柠檬爱玉、白木耳……等， 五花八门，变化多元。 元月底，采买年货之前，先去宁夏夜市，大快朵颐後， 拐个弯，沿着民生西路往迪化街方向走， 看见许多客人在「古早味」豆花专卖店门口大排长龙。 该店目前扩大营业，连隔壁也辟为座位区，可见生意之好。 店内环境明亮、舒适，令人耳目一新。 墙面张贴不少相关专访报导，包括来自日本的传媒， 使「古早味」豆花专卖店被列为日本亚细亚（JAA）航空「台湾通」推荐店家之一， 吸引不少观光客前来嚐鲜。 该店强调「品质、服务、卫生」， 豆浆与豆花以有机黄豆制成，无化学添加物，注重健康养生。 虽然「古早味」豆花专卖店有十余种口味搭配的豆花， 且追求创新，推出豆浆红茶、珍珠豆浆等热卖商品， 但「怀旧」的我还是选择比较传统的「粉圆豆花」， 三十五元一碗， 白白嫩嫩的豆花，绵绵细细，入口即化， 散发浓纯的天然黄豆香，风味甚佳； 粉圆亦Q，弹性十足，口感一流， 配上甜而不腻的黑糖水， 果然带给我们小时候怀念的古早味。 如果在夏天，加些刨冰，一定是消暑良品！ 在「古早味」豆花专卖店可以吃到精心制作的古早味豆花， 确实是「自然风味、创意古风，尽在古早味」啊！※ --

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