作者kusobb (kusobb)
看板Taipei
标题[饮食]中和
时间Thu Feb 19 09:50:42 2009
好读好看影音志:
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愉快料理美味关系 多变异国餐点
位在永和中和路上,有一间大家口耳相传的美味义大利面店,餐点美味但却不昂贵,
成为当地上班族最喜爱的用餐地点,这里的老板凭着自身二十多年的厨艺经验,只要短
短的两分钟,就能完成一盘美味可口的义大利面。
只要两分钟,一盘料多味美的义大利面,就完成了,这靠的是20多年的厨艺经验,
以及事前的准备工夫。
这家充满地中海风格的义大利面馆,是永和中和路上上班族最佳的用餐地点,当然
餐点多样美味是一定要的,便宜价格、再加上无限畅饮的苹果汁,与蓝白相间的建筑装
潢,让大家在用餐之余,就好像偷闲到了国外,身心灵也得到了暂时的解放。
而这里的义大利面也很特别,老板喜欢用白酱、红酱与青酱混搭,只要有海鲜配料
就用一点青酱提味,这样的料理方式,受到相当多顾客的喜爱。
另外,老板爱创新不受限的个性也运用在料理上,除了义大利面,他还研发出各式
菜色,像是这道杏仁片炸猪排,就相当的特别,杏仁片当作面衣而被包裹在猪排外,沾
上开胃的义大利醋酱与特调的酱汁,增加了多层次的口感。
而这道名菜德国猪脚,老板更是舍弃了酥脆的外皮,因为他想要煮出一道连老人家
都能够品嚐的菜肴,因此他的猪脚吃起来是格外的Q软。
这里受欢迎的原因,除了餐点、气氛,老板更也是大家眼中的一块宝,他所有愉快
正面积极的人生态度,也都反映在他所煮出来的佳肴上。
店家资讯
快乐地(原薰衣草)
永和市中和路421巷6号
02- 8921- 3659
报导来源:台北都会新闻
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