图文网志：http://www.wretch.cc/blog/writerou/10011680 标题：南雅夜市老店「蚵仔之家」 内文： 板桥南雅夜市小吃种类众多，其中，南雅东路接近馆前西路那头的三十年老店「蚵仔之家」，专长各种蚵仔料理，名声十分响亮。 此店除「蚵仔料理」外，也卖菜饭之类，不过，顾客多点用蚵仔料理。蚵仔料理分煎炸类和汤煮类，包括蚵仔煎、蚵仔酥、蚵仔饺，以及乾拌蚵仔、蚵仔乾面、蚵仔面线、蚵仔冬粉、蚵仔米粉、蚵仔面、蚵仔汤等，极具特色。其中蚵仔饺是「蚵仔之家」所独创，包含蚵仔、猪肉、葱、黑胡椒等，裹粉油炸，四粒五十元，但看来挺含油的，是以我们选择「蚵仔煎」和「蚵仔酥」。 大量的蚵仔於嘉义东石现采，赶在当天下午三时开始营业之前送达，果然新鲜、肥美、甘甜，风味绝佳。只是，这天「蚵仔煎」的蛋嫌老，口感平平；至於「蚵仔酥」，沾胡椒盐，颇好吃，唯一盘一百四十元，份量甚多，两个人合吃尚嫌油腻，遑论一人独享！再者，「乾拌蚵仔」一份一百元，同样满满一碗，光一个人吃实在太过！如果「蚵仔酥」和「乾拌蚵仔」份量减少，价格也随之调降些，相信会比较符合一般顾客的需求吧？ 「蚵仔之家」生意太好，加上服务生每每大声吆喝，用餐环境尤显吵杂。不过，或许逛夜市的客人就是喜欢这种另类的「热闹」气氛吧？※ --

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