[食记] 北县中和 2派克鸡排 餐厅名称：2派克鸡排＿中和自立店 电　　话：02-8942-1399（热食200元以上外送） 地　　址：台北县中和市自立路155号 价　　位：NT20起 营业时间：2:30pm - 11:30pm（周一公休） 可否刷卡：否 有无包厢：无 推荐菜色：黄金柳叶鱼、马加酪起司条、手工芋泥卷 优惠活动：买鸡排或鸡块饮料省5元；热食满200元送20元点心 官　　网：无 眼见为凭有图有真相之部落格图文版： http://www.wretch.cc/blog/argyris/26335506 我一向对盐酥鸡敬谢不敏。一方面讨厌吃太乾太咸的东西，一方面则是健康考量， 除了油腻跟太咸的问题，长时间高温的油里面真不晓得有多少致癌因子..XD。 但这间2派克鸡排，真的有点让我不得不违背自己的原则。 因为他们服务好、点心又精致，虽然贵一点，付钱时还是心甘情愿。 晚上8点多的自立路，整条都是卖吃的，只有这间要排队。 周一公休。 脆皮鸡排（NT45）：大小中等偏小。 采用裹浆的方式（非乾粉式）炸，浆本身就有调味，太咸，味精也放多了点。 皮倒是如他所宣传的很脆，但不太合我的口味。如果非不得已要吃鸡排， 我喜欢单纯沾面粉、玉米粉现炸的那种鸡排，然後不洒任何胡椒盐。 很多人都没注意，一片香鸡排上所洒的盐量，可能就超出人体一天的需要了！ 所以爱吃鸡排的人，可以的话，请店家不要洒胡椒盐或只洒少许， 否则长久吃下来对肾是很大的负担！ 黄金柳叶鱼（5条NT30）：最推荐的东西，每一只柳叶鱼的肚子都好饱满！ 肚子里满满都是蛋！比很多餐厅的柳叶鱼都还要有水准！ 手工芋泥卷（3条NT30）：跟一般那种薄薄脆脆的皮不同， 这里是用吐司包裹芋泥，甜而不腻，又带有吐司油炸後的甜味。 两端裹满白芝麻封口，看起来就很精致。 。 梅子地瓜条（1份NT20）：这我没吃，不知道。我想跟一般的不会差太多。 马加酪起司条（3条NT30）：其实就是用马芝瑞拉（Mozzarella）起司裹浆去炸。 会拉丝呢！可见有多Q，越嚼越香越有味。 玉米可乐饼（4块NT20）：满NT200送的（可任选NT20点心）。 跟一般的没多大差别，甜甜的味道还不错。 脆皮麻糬（2块NT20）：拿麻糬去炸，裹上一点花生粉跟糖粉，蛮有创意的点心。 总体来说，我喜欢点心甚过於鸡排。2派克的鸡排虽然皮很脆， 但太咸味精也太多，鸡排本身也不算多汁，实在不值得NT45这个价格。 但点心就可以看出用心，诸如黄金柳叶鱼、马加酪起司条、手工芋泥卷等， 都是一般盐酥鸡店没有的，就算有也不好吃（有吃过臭油味乾瘪柳叶鱼吧？）。 另外要推荐他们的外送服务。只要热食（不含饮料）点满NT200就免费外送， 不仅速度快、态度佳，运送过程中还会把食材放进类似披萨外送的那种保温袋， 让东西送到你手上时还热呼呼的，感动度满分！ 不过我说的是中和自立店的情形，其他地方的2派克我就不敢保证罗！ -- http://www.wretch.cc/mypage/argyris --

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