图文网志：http://www.wretch.cc/blog/writerou/10018491 标题：「吃饭食堂」不简单 内文： 台北市永康商圈的美食店家相当多，不但本地人、外地人前来捧场，连日本观光客也喜欢到这一带用餐、逛街。其中位於永康街八巷的「吃饭食堂」，每隔一阵子，我就会像候鸟一样去报到，尤其招待自外国返台的亲友，专卖道地台湾料理的「吃饭食堂」，物美而价格合理，足以宾主尽欢，故往往是我的首选餐馆。 「吃饭食堂」的老板来自宜兰，将台湾料理和风化、精致化，以日本料理的精神，用简单、新鲜的食材，本乎少油、少盐、少糖的原则，既不失原味，又多了健康。其招牌菜如炸鸡卷、味噌三层肉、蚵仔?、加了枸杞的蒸包心菜……等传统小吃都有口皆碑，我则特别偏爱古早味的「猪油拌饭」，饱满结实的米饭，拌上清香的猪油及些许酱油，真是齿颊留香，充分体会「简单就是美」的真谛。加上食堂装潢以枕木、红砖，石材为主，洋溢大自然的乡土风格，用餐气氛悠闲而舒适，让人会想一来再来。饭後，再往东走，到广阔的大安森林公园散步，心情更加愉快。 周末中午，我们一行五人，赶早到「吃饭食堂」，以免枯等座位。就座後，循例先喝一杯加了人参、甘草的热乌龙茶，口嘴生津，接着到入门口右侧摆满食材的橱窗前点菜。这天，服役的儿子休假回家，是以特别加菜，补充营养以及解一解馋。此餐共七菜一汤，菜色如下：芋头排骨、封肉（即「东坡肉」）、盐水虾、南瓜豆腐、清蒸午仔鱼、咸蛋苦瓜、蒸高丽菜、蛤蜊芦笋汤，还有猪油拌饭、麻油面线，以及饭後甜点「雪花红豆糕」，算是历来最丰盛的一次。 除了封肉的蹄膀瘦肉不够软外，其他每一道菜都令人满意，吃得相当尽兴、开心。「芋头排骨」的芋头软如泥；水煮「盐水虾」（海虾）肉质结实甘甜；「南瓜豆腐」加了虾仁、香菇、鱼板、甜豆，色香味俱全；「清蒸午仔鱼」搭配甘咸的树仔、姜片、蒜头，风味独特；「咸蛋苦瓜」的绿苦瓜脆而咸蛋入口即化；高丽菜与香菇清蒸，撒上柴鱼片，尤添清香；「蛤蜊芦笋汤」与排骨、红萝卜一起熬煮，营养又可口。必点的猪油拌饭和麻油面线，同样好吃；「雪花红豆糕」充满椰仁的香甜，让人为之惊艳！ 结帐时，平均每人消费额约三百七十元，如照往例，减少二样菜，则每人消费当可控制在三百元左右。正要离开，门口已有不少客人在等候了，而且说的是日语。心想，这些东洋客真有口福呀！显然「吃饭食堂」也透过台湾料理，做了另类的国民外交，实在不简单！※ --

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