作者kusobb (kusobb)
看板Taipei
标题[饮食] 滑嫩鳝鱼意面 充满道地台南味
时间Tue Mar 17 09:53:44 2009
好读好看影音志:
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吃道地的台南名产鳝鱼意面,不用大老远跑去台南才能吃的到在地的美味,因为这家专卖
台南鳝鱼意面的店家,老板是道地的台南人,煮出来的鳝鱼意面,不论是食材、口感风味
,都是道地的台南味,但是老板娘特别强调,南部人吃的比较甜,为了配合北部人喜欢的
口味,老板还是在调味上稍微改良,调出北部人喜欢吃的味道。
除了鳝鱼意面外,店里也卖其他种类的热炒意面,像这盘滑嫩的羊肉加上充满鸡蛋香的羊
肉意面,究竟有多好吃,看顾客吃的津津有味的表情就知道了。
许多顾客都是因为鳝鱼意面所使用的面和一般的油面不同,才特别点来吃,因为这里的鳝
鱼意面使用的是鸡蛋意面,有蛋的香味,和一般外面用油面炒出来的的香味、口感完全不
同,加上这里的当归枸杞排骨汤,味浓肉大块,一边吃意面一边喝口香味四溢的当归枸杞
排骨汤,满足的表情全都呈现在顾客的脸上。
香味四溢的药炖排骨所飘散出的浓浓中药香味,也让不少路过的行人忍不住进来品嚐,就
连外国人也被香味吸引,进来大快朵颐一番,下次,想要品嚐台南美食,记得来这里点碗
鳝鱼意面,绝对满足您的口腹之慾。
店家资讯
台南鳝鱼意面
电话 2369-9443地址
台北市师大路45号
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报导来源:台北都会新闻
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2F:推 lovelyshu:这家在food板、黑店板和夜市板都有负评 210.69.124.29 02/17 11:39
3F:→ lovelyshu:很多人反应卫生很糟,美食板那篇很可怕 210.69.124.29 02/17 11:40