作者kusobb (kusobb)
看板Taipei
标题[饮食] 碧潭水岸餐厅 料理佐美景享悠闲
时间Tue Mar 24 10:56:35 2009
好读好看影音志:
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天到要观众朋友坐捷运,到碧潭旁边一家走美式休闲风格的餐厅,里头
的德国猪脚是店里的招牌,juice多汁的口感,搭配上特调的蜂蜜芥茉
酱,吸引了不少慕名前来尝鲜的老饕。
德国猪脚到处有?各家风格不一样。到底是什麽滋味?让这群饕客,不远
前来,疯狂的追寻?
猪脚要好吃,烤到外酥内Q是一定要的,但这里为什麽能够略胜一筹,秘
密武器就是这台特制的烤炉,不但能控制温度,搭配上蒸煮的功能,看
看这块juice多汁的猪脚,沾上主厨特调的蜂蜜芥茉酱,酸甜相间的口感
,越嚼越过瘾。
若是不喜欢重口味也没关系,主厨还研发了这个看起来很像鳕鱼的深海多
利鱼排佐柠檬奶油,但吃起来却是大不同,店家用最简单的方法去烹调,
只加上一点胡椒,就能呈现出绵密多汁又鲜嫩的原始口感,师傅说这就是
深海鱼种的魔力。
另外,这一道西班牙风味串烧,也是店里的发烧餐点,适合三五好友喝着
啤酒一同来享用,瞧瞧着一大盘,里头色彩缤纷,包括了牛小排、鸡腿、
杏鲍菇、德国香肠,以及有机蔬菜,挤上去油提味的柠檬,每一口都是欢乐。
这家位在碧潭水岸边的餐厅,不仅餐好吃,风景也很引人入胜。碧潭吊桥就在
旁边,往後一点还能看到小赤壁,所有的美景,尽收眼底
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1F:推 whitefox:第一段开头是不是少了几个字? 59.104.8.48 03/24 15:16