作者ivy2008 (Ivy)
看板Taipei
标题[饮食] [台北]花月岚
时间Sat Mar 28 13:41:51 2009
店名:微风台北车站
地址:台北市北平西路3号2楼
电话:(02)2389-1998
营业时间:周一~日 10:00~22:00
图文参考:
http://www.wretch.cc/blog/natalier/6618241
我想这家店大家应该都介绍到一个不行了
在今年年初到日本游完後,就非常想念日本拉面的味道
所以,一定要来吃一下的啦!!
一进来,就看到了许多拉面的模型,口味好多唷不知道要怎麽挑呢!!
虽然是星期天的用餐时间,不过还好不会等很久!!
大概等了十分钟就有位置坐了~~
看到桌上很多酱料可以任君选择自己想要怎麽样的口味!!
我觉得这个paper很特别!!(是FANCHON)
只不过这不是我爱的胡椒味道!!颗粒有点大、味道跟拉面会有点格格不入!!
除了菜单上常驻的四种口味-
大蒜拳骨原汤、大蒜拳骨激辣、大蒜拳骨味噌、大蒜拳骨白浓以外
花月岚每隔一段时间,就会推出全新的期间限定口味...
这种作法倒是颇能吸引人一去再去
此外这里出名的还有他们的铁板炒饭...
只是每次来这里都点了拉面...还没有机会嚐过
店里有三种套餐
花套餐+50元 附沙拉和饮料
月套餐+60元 附小碗大蒜猪肉饭和饮料
岚套餐+65元 附炸鸡块(三块)和饮料
现在的期间限定是-黄金味噌拉面
没有极黑口味可点让我们有些难过...
不过还是点了期间限定的黄金味噌拉面(NT.190)以及大蒜拳骨叉烧拉面(NT.220)加
但是我们想要的炸鸡块套餐周末是不供应了...真是有点可惜!!
大蒜猪肉饭,其实就是日本的卤肉饭!!
蒜味很浓、口味很重,吃比较清淡的朋友可要多喝点水唷!!
汤底以日本鹰爪辣椒与激辛辣椒依比例混合而成,
再与秘传汤头调和而成这带深红褐色的汤头
而拉面的汤底也可选择原汤、味噌、或白浓口味,我们选了原汤底
汤面上同样浮着招牌的白色浓稠猪背脂油~
但是似乎已不像之前吃到的那麽多那麽浓了
期间限定--黄金味噌拉面(照片遗失中~残念!)
整碗汤头呈现动人的金黄色泽...果然和其名相互辉映
汤头喝来不像大蒜拳骨激辣拉面那麽咸....是比较温润的感觉
两相比较汤的颜色也明显较淡...油脂也较少
但我们还是比较喜欢大蒜拳骨激辣拉面的味道表现
今天来没能吃到大家极力推荐极黑大蒜拳骨拉面
但是今日初试花月岚,觉得相当浓郁美味
不过他似乎是有根据台湾风情调整了口味
但现在的口味也还是能够符合我能接受的程度
拉面单点低於200元的价格,在现在的水准而言又颇为经济实惠
只是不知道极黑拉面还会不会重出江湖.....
好想一嚐它麻油混合大蒜的美味呀!!
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