※ [本文转录自 Food 看板] 作者: johnsister (动感懒女孩) 看板: Food 标题: [饮食]巷子里的美食-姑嫂齐心 美味鱼丸昵称姑嫂丸 时间: Thu Apr 2 15:00:20 2009 好读好看影音志:http://www.wretch.cc/blog/hun923039/10879747 中午时间一到，小小鱼丸店挤满了客人，这间在南荣路一条小巷子里的鱼丸店 已经有几十年的历史，招牌的鱼丸汤让吃过的客人都称赞。几位常客说这家店 的鱼丸味道很香吃起来又有弹性，还有客人说她吃这家鱼丸店的鱼丸已经几十 年了，家里从儿子到孙子都爱吃这家鱼丸店的鱼丸，有客人现场吃不够，还要 外带好几斤买回家给家人吃。 陈彩月熟练的将肉馅与鱼浆混合，手一挤汤匙一挖再放入汤里熬煮，一颗颗浑圆 的鱼丸浮在汤里看起来非常诱人，陈彩月说鱼丸好吃的秘诀就在於这基隆每天现 做新鲜的鱼浆加上大骨熬煮的汤，让她们家的鱼丸味鲜好吃。 因为这家店是陈彩月和她的大嫂方玉云共同经营，两人合作无间的默契与亲密的 情感倍受客人肯定，因此她们的鱼丸也被客人昵称为姑嫂丸。忙着煮面、捞鱼丸 的方玉云则腼腆的说姑嫂两人合卖鱼丸几十年感情已经像亲姐妹一样。 而除了鱼 丸外，她们的豆干包及鱿鱼羹也是现做非常受欢迎，像记者采访这天才中午豆干包 就卖完了。 虽然最近经济不景气，可是这家在巷子里的店却还是不受影响生意一样好，连里长 都很佩服。 这对感情融洽的姑嫂总是笑眯眯的面对每一位客人，常买的熟客跟她们 更像朋友一样，对她们来说只要做出的东西好吃，即使店开在巷子里也不用担心没有 客人上门。 -- ∴°*°★跟着bb宽频旅行吃美食★°*°∴ http://www.wretch.cc/blog/hun923039 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.112.254 -- ∴°*°★跟着bb宽频旅行吃美食★°*°∴ http://www.wretch.cc/blog/hun923039 --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.112.254