作者obm520 (as simple as possible)
看板Taipei
标题[食记] 台北大安 济南鲜汤包
时间Sun Apr 5 17:10:53 2009
有图没音乐版:
http://www.wretch.cc/blog/jennifer0531
前几个星期常常看到/听到「汤包」,
有一种被汤包洗脑的感觉之後,
似乎很自然的就想要去吃汤包
最近看到济南鲜汤包似乎挺有名且受到推荐,
星期天要去1981付艺术照的订金,
发现济南鲜汤包就在附近,就去吃吧!
大约五点半,店门口已经有两组客人在等,
探头往里一望,里面真的空间狭窄...
好不容易等了十来分钟,有座位了,
但是必须并桌,在这儿不并桌真的很难,
所以只好和另外一对情侣同座一张四人桌。
说真的,在这样的狭小的空间和并桌同用餐的情况下,
真的有一些不自在。
我们的桌子就这麽丁点大,小笼包放两笼下来就非常非常的拥挤...
小小的酱料架挤在角落,茶则在另一边的角落,不论在哪,要去拿真的都不方便...
进门时经过小菜台,随手拿了一盘蚬仔。
肉嫩且腌的入味而不死咸,还不错。
泡菜猪肉卷($100)上桌,我喜欢面食,这份量十足,泡菜、葱、甜面酱加上厚实的猪肉包\
在大饼里,
甜面酱的甜、泡菜的微酸、微辣配上猪肉和清爽的葱,好吃。两人分食刚刚好。
接下来,就开始发现原来等待小笼包的时间非常非常的漫长...
我们隔壁有一家四口用餐,我刚坐下的时候看他们桌上的菜,以为他们差不多吃饱要走了,
没想到...他们一直在等待小笼包上桌,
我们坐定好一会儿时间他们才来第一笼小笼包,
後来过了好几十分钟(将近半小时吧...),才来第二笼,
看得出来那位爸爸等的真的非常漫长而显得不耐烦。
另外还有一个小插曲。
由於小笼包、锅贴、大饼等面食类是在餐厅前方开放厨房制作,
而其他类型则在後面的厨房,
在小小的餐厅里,过没多久时间,就会听到有一个小孩子从厨房大喊(尖叫)「上菜」,
说真的,餐厅座位已经很拥挤,厨房和用餐区没有用门隔开,
小朋友过没几分钟就大喊上菜,真的有吵...
有监於其他桌等待小笼包时间之漫长,我也抱着慢慢吃慢慢等的心情。
第二道菜上桌的是「驴打滚」($45; 大颗芝麻汤圆外面沾着花生粉)
热呼呼的上桌,虽然又有花生粉又有芝麻馅,但对我来说并不甜,
一颗还蛮大的哩!
当时我超想吃的芋泥盅已经没得点了...可惜。
接下来就是「小笼包的漫长等待」
幸好店家有放一台很大的电视,大家都盯着电视看估价节目,所以等待的时间不无聊。
并桌除了拥挤不自在之外,还有一个坏处就是容易把两边点的餐点搞混,
每次送餐上来就要问这是哪一边的菜...
丝瓜虾仁包($140)
看得出来皮非常的薄,因为丝瓜的绿和虾仁的红可以从面皮中透出来,也可以看得出来里\
面的汤汁。
顾不得烫咬了一口,这汤包很清淡,
吃得到丝瓜的甜和虾仁的鲜,没有过多的调味。
又过了几十分钟,
蟹黄圆笼包(NT$150)上桌。
这汤包可能是绞肉的缘故,吃起来比较油腻一些,
幸好有醋和姜丝可以稍稍的解油腻一点儿,
但因为一方面偏腻、一方面前面吃了其他东西差不多半饱,
所以没吃几个我就宣告投降了。
我们吃饱之後离开,外面还有好多客人在等候外带/入内用餐。
说真的,店内真的太过狭小拥挤,
一进门就是这一排,我们坐的另外一边也只有两张大约四人坐的桌子,
整间餐厅就这麽大...
所以在这儿就算餐点再好吃,因为环境的关系还是会让心情受到影响,
加上餐点没有真的好吃到让我还想要下次再来这边漫长的等待,
(门外先为了「座位」等一次;坐定位後则要等待「餐点」)
所以,我下次再来的机会真的很小很小
(因为当天晚上很忙碌,原本说满300元可以外送的服务,我听到服务生说不接外送了)
地址:台北市大安区济南路三段20号
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