作者obm520 (as simple as possible)
看板Taipei
标题[食记] 台北‧欣叶日本料理自助餐厅(信义店)
时间Sat Apr 18 08:51:59 2009
有图没音乐版:
http://www.wretch.cc/blog/jennifer0531
我们家有很多传统,从老太(奶奶的母亲)、爷爷、奶奶开始所传下来的,
我喜欢这些传统,特别是在过年的时候。
拿红包一定要先拜年说吉祥话、
桌上的团圆饭一定有最最固定的:
十样菜、珍珠丸子、一只鱼(不吃, 代表年年有余)、丸子蛋饺烩海参等等。
还有一项:孩子20岁生日会请同学一起到餐厅庆祝,
顺便让爸妈让是我们的同学。
不过当初我20岁生日的时候,不想这麽做,原因太复杂, 总之我省略了。
今年我们家最後一个「小孩」登大人,
所以在南投、台中、 高雄的大家北上请弟弟的大学同学一行16人一同用餐。
地点选在A11的欣叶。
吃到饱一直都是咱家的最爱,会胖真的不是没有道理。
认真减肥的我为了这天,可是没吃早餐没吃午餐,
下午在信义新光三越带着饥饿的肚子走啊晃的终於才等到了晚间六点的用餐时间。
因为太饿懒得拿着相机照全场,
我们家六个人的盘子里的食物差不多已经是全部菜色的九成,
所以就拿我们吃的餐点介绍吧。
第一盘我们拿了生鱼片。
这儿的生鱼片是现点现切,所以要有一点点的耐心,
等候两位师傅切生鱼片。
我点了综合一份,另外甜虾则是请他给我两份。
(经过大家拿完後的心得,其实所谓的「1份」没有一定的标准)
这是我拿到的「2份」甜虾(一大盘);伟伦拿到的2份是6只
另外生蚝我吃了一个,新鲜没有腥味,我以前不太敢吃的,
这次吃觉得不会让我害怕!
一大盘的虾是爸爸拿的,我通常都是懒得剥所以索性不吃,
非常有爱心为大家服务的通常是爸爸和妹妹
虾肉很新鲜很甜。
生鱼片很新鲜,但是没想到...竟然会有刺!
第一次吃生鱼片吃到刺啊...这真的令人傻眼。
通常我会先喵一下甜点区,如果有很想吃的就会先拿来嚐嚐,
这里的甜点种类不算非常多,我先拿了个北海道鲜奶油蛋糕。
蛋糕松软不错吃,但没啥特别之处。
接下来拿了一点散寿司、鲑鱼卵手卷和一些冷食,
有我很喜欢的兰花蚌,好吃!
弟弟妹妹两人超爱吃炸虾,两个人各拿了一整盘端起来的炸虾...
我倒是一只都没吃到
当天表现我们一致认为最不错的是「烤牛肉」
一样现场切片的牛肉烤的熟度刚好,又香又嫩,我们吃了好几片。
接下来让我也很傻眼的一件事,就是我们当天六点进场用餐( 正是晚餐的营业时间)
当时我们算是最早用餐的客人, 我们差不多吃了几十分钟要开始拿烤物和热炒的熟食,
但是,所有的烤物盘子都是空着的,只有烤鱼下巴还有几块在上面;
转身想改拿熟食,所有熟食也只有1、2样可选择, 其他也是空空如也...
或许烤物比较花费时间一些,
可是我们已经算是第一批的用餐客人,
吃完冷盘、生鱼片想吃热食却没有东西可吃,不舒服的感觉...
当下只好有些败兴而归拿了烤鱼下巴的回到座位上,
鱼下巴油脂很多,加了点柠檬和胡椒盐好了一些,肉很嫩。
再等了几十分钟,
弟弟去晃晃时才拿到了烤羊排、鸡翅等食物回来,
表现都很不错!
汤类我们拿了鸡肉奶油浓汤和味增鲜鱼汤,
妹妹不喜欢奶油浓汤的味道,我的味增汤则一样表现ok。
最後甜点我又拿了千层蛋糕、波士顿派和烤布蕾,
说真的,以这样价位的自助餐厅的水准,表现真的真的很普通,
让爱吃甜点的我,吃没几口就放弃了。
冰淇淋的部分我没看出来这是哪一家的,
只有四种口味,感觉特别选比较偏日式口味。
(印象中是:红豆、抹茶、芒果和瑞士巧克力4样)
我们每样都都拿一球,
我还是比较喜欢哈跟大使或是莫凡彼。
看到後来拿出来的巧克力戚风,不死心的我又拿了一块,
这倒是蛮好吃的,真的有戚风的口感,巧克力也很香。
其他的麻糬、巧克力奶酪、韩国面包、 竹碳铜锣烧等等我就没肚子嚐罗,
看两个猛吃的弟弟吃的还蛮开心的,应该还不错吧。
这儿有生啤酒让爸爸很开心,
咱家另外一个传统,满20岁可以喝酒( 以前没满的时候都是小小的喝一点点)
尤其爸爸最骄傲的就是他到生啤酒的技术可是有练过的,
果然泡泡都比我们少很多...
香槟则是招待寿星一人一杯,淡淡的水蜜桃香,入口後有些苦。
最後水果的部分,看伟伦拿了一根香蕉回来问他哪儿拿的,
他说放水果的地方有好大的一串香蕉,他问服务生可不可以拿,
没人理他他就动手了。我特别去把他拍下来!
这儿假日晚餐$750/人(另加服务费1成),
我有新光三越卡可以打95折,
虽然折扣不多,但16个人打完折也可以省下超过五百块罗!
这儿的餐点其实不错,可是以他的价格再看看食物的品质,
若没人请客我不会再来滴...
欣叶日本料理自助餐厅信义店:
http://www.shinyeh.com.tw/japan_d.htm
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