好读好看图文影音志:http://www.wretch.cc/blog/hun923039/10896018 相信许多民众都吃过麻辣锅和卤味，今天为您介绍的麻辣烫，是麻辣锅和卤味的综合体 哦! 近40种当季新鲜的食材可供选择，像是青菜及菇类都非常受到顾客的青睐。招牌食材是 麻辣鸭血，比较特别的像是冬瓜、丝瓜、南瓜或是菇类的白精灵及黑珍珠。 麻辣的辣度分为微辣、小辣、中辣及大辣，最重要的麻辣油则是店家每次耗费6到7个小 时，将辣椒及近20种香料用小火进行拌炒而成。 老板叶信泛说：麻辣油拌炒过程中必须注意火侯，如果烧焦会产生苦味，整锅麻辣油就 都不能使用了。 怕辣的客人还可以选择不辣的菇类养生锅，或是从微辣开始尝试，不然可能就不只是只 辣你口，还会辣到你的胃喔。 天香麻辣烫 电 话：3365-1826 地 址：台北市泰顺街40巷29号 营业时间：AM11:30 ~ PM14:00 PM16:00 ~ PM23:00 -- ∴°*°★跟着bb宽频旅行吃美食★°*°∴ http://www.wretch.cc/blog/hun923039 --

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