网路图文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=17824 乐廊就位於圆山大饭店大厅旁，属於开放式空间， 这样的设计好处是整体空间看起来比较大，坏处就是太杂了， 请想像一下，当你在享受美食时， 旁边却有人走来走去，还拿着相机偷拍你， 那种感觉应该不会太好，不过不管如何，我们还是来吃了。 之前说过我们以为订房送的下午茶是这里， 结果却是麒麟咖啡的英式下午茶， 不过座位都已经订了，当然还是来这边吃看看再说了， 这里属於自助餐方式，看海报是说一个人480元+10%， 不过我们结帐的价格一个人是550元+10%， 大概是假日的价格比较贵一些吧， 原本以为圆山大饭店的餐点应该会不错，不过事实证明是我想太多了， 我想最大的原因在於大部分的食物都是冷的， 因为这边菜做好後，会先用保鲜膜包起来端到柜台处放好， 等到菜盘内的菜没了就直接补充，补菜的速度是非常快啦， 不过因为如此，菜都冷了，虽然菜盘底下有加热， 但是加热的速度比不上拿菜的速度， 所以最後拿到盘中的菜都是冷冷的，这一点让我们很失望， 感觉起来，这里的下午茶实在是没有550元的价值， 一样都是550元的价格，还不如吃我们新竹国宾的下午茶来得划算。 ▼ 这家餐厅是开放式的，就在大厅进门的左侧整片都是，布置还算是华丽， 就装潢而言是远高於及格分的高分，不过餐点就没有成等比了。 ▼ 取餐区主要有四区：熟食、冷盘、点心水果、饮料区。 熟食区的菜色还不少，不过就如同前面提到的， 很多菜都是冷的，感觉不太好。 ▼ 这一区是冷盘区，主要是一些凉拌菜与寿司，菜色也算是多的了。 ▼ 这一区是甜点与水果，隔壁那一桌还有甜汤， 我觉得这家餐是甜点比正餐还好吃的地方，满怪异的。 ▼ 不亏是圆山大饭店，在用餐的过程中还有现场乐团演奏， 不过是国乐团，同时演奏古筝与琵琶，果然是充满中国古典风的饭店。 ▼ 所有的桌纸都有印上圆山大饭店的字样与饭店正面的图形。 ▼ 桌上有盐、胡椒与糖罐，其他的调味料就没看到了。 ▼ 还有这个奶油球，一盘排6个刚刚好，这个不知道是那个牌子的，没看过。 ▼ 第一盘菜，基本上就是每种都拿一点，看起来就不是很可口的感觉吧。 ▼ 这个应该是猪肉串吧，除了冷冷的不说，大概是处理得太熟， 肉质非常的硬不好咬。 ▼ 这个鱿鱼还不错吃，所以我专吃鱿鱼而已。 ▼ 炒饭就普普通通了，而且炒饭里头没有肉丝，只有蔬菜而已，难道是素炒饭吗。 ▼ 春卷就不及格了，我根本连吃都不想吃，所以只好让我老婆自己吃了。 ▼ 这个也许是鸡肉吧，会说也许是因为真的吃不出来，肉质一样有点乾乾的。 ▼ 这是鱼翅汤，就跟一般喜宴会喝到的一样，这个汤很好喝， 盘边还有黑醋可加，里头的料还不错，重点是汤幸好还是热的。 ▼ 第二盘菜，主要是一些北方点心，像锅贴、饺子等。 ▼ 这个严格来说应该是煎饺，没有特别好吃啦。 ▼ 牛排的话因为没有骨头，所以吃起来还算方便，不过太熟了牛肉的鲜味都不见了。 ▼ 青菜的话还可以，花椰菜满好吃的。 ▼ 这个珍珠丸不知道该如何说，完全不对我的口味，也许有人会喜欢吧。 ▼ 这应该是蒸饺类，表皮乾乾的，内馅也是乾乾的，味道普普。 ▼ 这个是鱼排，吃不出是什麽鱼。 ▼ 这应该是日式凉面，不过面条有点硬，与印象中的日式凉面的面条不太一样。 ▼ 手卷现点现做，里头的料还不错，这个还满推荐的， 有去的话要记得多点的几卷来吃。不过唯一的问题是，海苔本身有个腥味， 我不确定这样子到底好不好，反正我是都吃光光了。 ▼ 这一盘是凉拌的小菜，除了凉拌花枝、凉拌苦瓜、玉米粒外， 比较特别的就是还有凉拌鸡胗，这个在一般的饭店下午茶不太容易见到。 ▼ 再来是寿司三明治等轻食类，寿司口味有好几种，每一种都还不错吃， 可惜没有生鱼片。至於那个馒鱼，大概是油脂太多， 吃起来还有点恶心的感觉，而且腥腥的，不是很喜欢。 ▼ 还有天妇罗，不过一样都是冷的，所以一点都没有酥脆的感觉， 可以说是完全的失败。 ▼ 再来就是甜点了，前面说过这家餐厅是甜点比正餐还要好吃的地方。 这一回拿了三种蛋糕，每一种都很好吃， 早知道就正餐少吃一点，多吃一点甜点了。 ▼ 值得推荐的是冰淇淋，这里提供的是哈根大只的冰淇淋， 而且还有人气度最高的草莓口味，所以我老婆就先跑去挖了一小碗来了。 ▼ 另外还有这种小糕点，口味也不错，前面的是茶冻， 不会太甜冰冰的很好吃，後方是蓝莓塔与蛋塔， 味道与松软度都不错，果然是好吃的甜点啊。 ▼ 还有这几种小蛋糕，口味也是非常棒，幸好还有这些甜点可以吃， 不然这家餐厅就要被我嫌到臭头了。 ▼ 饭後照例来杯热红茶与热咖啡，比较无法接受的是， 这样的餐厅咖啡也是用咖啡机，如果能改用煮的那一种方式，应该会好一点， 在国外很少看到餐厅用咖啡提提供咖啡的，大部分都是用咖啡壶煮的。 ▼ 浓汤，因为我没喝，不予置评。 ▼ 冰饮料还不少，而且还有可尔必思，好喝。 ▼ 最後来碗甜汤西米露，里头的西米露还不少。 ▼ 再来就是饭後水果了，种类会随季节而定，今天的是西瓜、凤梨与香瓜， 其中香瓜最好吃，也因为没有籽，比较方便吃。 -- 要如何成为一个好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力与丰富的学识之外 还需要加上完美的运气 在这当中最重要的就是完美的运气 ======== 个人网志：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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