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图文网志:http://www.wretch.cc/blog/writerou/10078233 标题:三重「瓦城」全家福 内文: 久未全家聚餐,趁着到自强路三重市立图书馆借还书,顺便到正义北路的「瓦城」三重店嚐泰国料理。 以前到泰国旅游,总觉得食物不够卫生,口味酸酸甜甜辣辣,连冰品也不敢一试,所以印象中,在泰国较常吃的仅是各式「炒饭」。女儿告诉我,数年前她到过「瓦城」之後,从此爱上泰国料理,只是价格对学生来说,过於昂贵,所以久久久久才会回锅一次。 周五晚间,第一次到「瓦城」三重店,店外道路车水马龙,店内装潢新颖,用餐环境颇为乾净、舒适,但客人不多,直到八时许,一楼才约坐六成,二楼当然就唱空城了。 「瓦城」菜色多样,包括酥烤、沙律、海鲜、牛鸡猪、蔬菜、河粉、炒饭、汤、饮品、甜点等,让人目不暇接,主菜订价都在三百至四百八十元之间,价格不菲。商量後,选择每人四百五十元的三人行「闻香组合餐」,含五道菜和白饭。因为一行五人,加以泰国菜一般下饭,我们另外再点酸辣虾汤,多出的两人各付三十元,可无限量供应台湾米或泰国米白饭,不用担心吃不饱。 菜色之中,花枝沙律尚有虾仁、蟹足、洋?、韭菜、番茄、蒜、香菜、?花等,琳琅满目而又清爽;虾酱空心菜含小虾米,脆口;辣炒牛肉其实是碎肉而非肉片,小失望,不过加了甚多小番茄,蛮好吃,亦下饭。月亮虾饼最是深获好评,外皮香脆,内馅满是绞碎的虾肉,蘸甜梅酱或酸辣酱两相宜。而椰汁炒鸡肉的肉片没有想像中嫩,但不至於柴乾,辣辣的椰汁则颇香,拌饭好吃。至於酸辣虾汤,有虾、草菇、?段、香菜……等,浓汤色泽红得很,以为会很辣,其实不然,喝起来反而很带劲。 大体而言,「瓦城」各式菜色,口味大抵都在水准之上,用餐环境及服务亦佳,只是加收一成服务费,平均每人消费约在四百五十元至五百元之间,要在三重地区长期经营下去,恐怕不太容易吧? 因为生意平平,我们享受到殷勤的服务,频频加水、添饭,上菜也颇顺畅,收拾桌面後,服务生奉上帐单、意见表以及薄荷糖,我们坐着闲话家常,过了好一阵子才刷卡买单。该店正举行服务竞赛,我们把象徵表现优良的笑脸贴纸,贴在笑容可掬的服务生肩膀。因消费超过一千五百元,我们获赠一张摸彩券,如果被通知中奖,一定再来捧场!※ --



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