作者obm520 (as simple as possible)
看板Taipei
标题[食记] 台北‧内湖 金泰食品
时间Sun Apr 26 01:57:14 2009
有图没音乐版:
http://www.wretch.cc/blog/jennifer0531/15947146
可惜的阴天,让公司取消了我期待好久的萤火虫的活动,
早上八点多接到通知,就打给芳说,不如我们去吃金泰吧!
带着想买好久好久的新玩具G10出门去。
一早起来作了scone再出发到金泰,抵达时间大约为中午十二点半。
抱着排队两个小时的决心,
到达现场果然排‧很‧大...
餐厅门口前的道路并不大,往来的车辆却不少,
我们站的地方其实算是占用到了车道,所以其实有一点危险。
今天天气变凉,我却穿得太单薄,
站在门口吹风真的让我直发抖
没站多久老板娘端着传说中的炸虾头出来请大家吃,
也告诉大家其实他们很心疼大家站在这儿等,
但他们必须等里面桌子全部清空才会把另一批人「放」进去(里面只有一大张桌子),
大家似乎都是有备而来,拿着好吃的炸虾头没多抱怨。
↑两位先生小姐非常喜爱这炸虾头,拿了好几只好像在吃虾味仙一样
↓热情亲切的老板娘
终於,在经过了两个小时之後,我们排到了「门口」
我带了G10先跑进去拍照,
冰箱上写着密密麻麻的食品及价格。
进到了里面的大桌拿到了菜单,还得等待店员来收单才算是尘埃落定可以用餐,
研究了老半天三人要吃什麽,以上的定食类都可以单点,只要把「定食」两字画掉就好,\
但价格不变。
另外在冰箱上有一些菜没出现在菜单上则要自己填写上去。
从进门後距离点餐,再从点餐到用餐这两阶段也是需要耐心的,
店家拿出热茶大家都去拿着茶杯排队倒茶,
我刚好在东拍西拍,看到眼前「店内排倒茶、店外排用餐」的情形觉得真的很妙!
我们最後点了海胆盖饭、海鲜盖饭、烤松板猪定食、烤鲑鱼头(NT$450)和一份鲔鱼水饺。
汤先上桌,里面有蛋白和鱼肉,只要定食、盖饭和水饺都有一碗。
我和杰夫都觉得汤偏甜,日本芳则觉得鱼肉有一些儿腥味。
因为好奇这儿的鲔鱼水饺会如何呈现出鱼的鲜味,所以点了一份,
没有仔细算几颗,但是如果买冷冻的话一包25粒150元。
吃了水饺之後,嗯...好普通。
不算难吃的水饺,但却丝毫没有鱼肉的鲜味,尝不出他的特别之处。
师傅一次制作好多碗的海鲜盖饭,一大桌子的海鲜盖饭很有气魄啊!
定食才有的小菜:黑豆、牛蒡和姜片。
三样都好吃呢!
黑豆粒粒饱满、浓浓的甜味加上煮的软度刚好,平常不吃这东西的我还吃了两颗呢!
姜片腌的入味、牛蒡则非常的清爽。
终於啊终於,今天等待将近三小时的主角上桌:海鲜盖饭、海胆盖饭。
一碗400元,丰富的料完全掩盖了白饭。
里面有干贝、甜虾、鲑鱼卵、虾卵、三种生鱼片、海胆等,酱油则已经淋在饭上了。
迫不及待挖了一大口,真的是有一种大口吃生鱼片的爽快!!!
问了一下日本芳他的海胆盖饭如何,
用生命热爱海胆的他觉得鲜度和他在日本尝的还是略逊一筹,
我则很爱海鲜盖饭里的甜虾和鲑鱼卵,其他生鱼片等几乎是在一种太饥饿的情况下,
放空吃下去的
和杰夫分食这一碗再加上吃了几颗水饺其实就好饱了,
接下来松板猪定食上桌,一大盘的猪肉,盘边还有生蒜和胡椒盐。
猪肉烤的刚刚好,我喜欢这个口感,配上蒜片去了一些油腻,
不过蒜片其实并不薄,一口吃进去辣辣辣...
吃完这个真的摸着肚子觉得饱,
没想到今天最令我们大大大惊艳的是他:
超大一颗鲑鱼头让我们都傻了眼,坐我们隔壁的客人和我一起拍拍拍,直呼怎麽这麽大一\
颗头...
相较之下我的拳头真的好小
虽然这size大,但是烤的可一点都不马虎啊!
肉非常的鲜嫩,鲑鱼的油脂很香,虽然刚刚喊着肚子好饱,
却又让我停不下筷子
最後当然只剩下一堆骨头
最後结帐离开,三人今天吃下来一人五百多元。 \
↓店家\
的桌上总是扑满着大家的点菜单。
↑我们下午四点多吃饱离开後外面依旧排着长长的队伍...
这家整体来说真的是真材实料值得来吃一次试看看,
至於我下次还会不会愿意花这麽多时间来排队,
我想目前来过这一次觉得很心满意足,下次要让我再花这麽多时间排队,
我得好好考虑一下(毕竟两个小时真的很久...)
p.s不知道是不是一下吃太生冷的东西,离开的时候突然胃痛...
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